Yeay Lebaran sebentar lagi 😁😁Kacang Telur adalah salah satu jenis penganan Lebaran di masa kecilku dulu.Entah umur berapa aku pertama kali bikin Kacang Telor ini, usia SD-SMP kayanya, diajarin sama bulikku. Aku ingat selalu wejangannya untuk menambahkan bawang merah agar kacang telurnya gak cuma berasa manis tapi gurih juga. Dan yang aku ingat juga adalah peralatan yang dipakai. Tampah untuk membalur kacang dengan tepung, dan irig untuk mengayak kacang yang telah dibalur tepung.Apakah irig itu? Irig adalah sebuah peralatan dapur berbahan anyaman bambu, mirip tampah tapi berbentuk cekung seperti mangkok dan anyamannya jarang-jarang.Halah kok malah mbahas irig 😃😃 mari kita bahas resepnya saja, barangkali ada yang perlu, monggo.#pekanPosbarProtein#kampoengRamadhan#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_kuetradisional

Nenek minta dibuatkan kacang telur, persediaan gula halus habis, jadinya diganti icing sugar.. Warnanya jadi lebih gelap setelah digoreng#masakdiakhirtahun#tantanganakhirtahun

ini kacang telur perdana sy, berbekal ingatan dari mendiang ibu, khawatir kalau gk jadi tp tetep pengen coba, dan hasilnya tidak mengecewakan.....

Halo moms,ini ke dua kali saya bkin kacang telur., resep berbeda dg yg awal2.. tapi sama2 enak,dan yg ini hasil kacang lbh mulus.. enaakk bgt yuk di coba mom 😍

Walaupun bentuk kacang telur nya belum sempurna, tapi ini endesss. Kalau olahan kacang pasti enak dan pasti banyak yang suka. Resep dari ig bacan meibasuki, makasih mbak resepnya enak. Bakalan jadi rebutan di rumah kalau bikin ini.

Kami adalah keluarga pecinta kacang. Dari Kakek, Nenek, Bapak, Ibu, saya, demikian juga dengan anak-anak. Dulu sering beli kacang telur, tapi kadang suka batuk lah, kemanisan lah, belum tentu terjamin kualitasnya juga kan?! Karena #SayangAnak saya buat sendiri aja. Biar lebih terjamin kualitas dan kebersihannya. Ternyata mudah buatnya, semudah ngabisinnya.Source : Anggraini Oktora#SayangAnak#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tangerang

Kacang Telur ini kesukaan Suami ku dan tentunya kesukaan semua orang yaaa. Apa lagi momen lebaran, dibandingkan kue lainnya pasti kacang yg paling cepat habis. Di resep ini saya bikin fersi manis gurih, tp kadang saya juga suka bikin yg pedas gurih. Kalau Bunda ingin rasa yg pedas gurih maka tambahkan saja cabe bubuk di adonan telur. Banyaknya cabe bubuk sesuai selera ya tp kalau saya biasanya cukup 1 sdm saja.Tips dari saya:1. Biar kacang lebih renyah sebaiknya kacang jangan dicuci. Apabila kacangnya dicuci maka habis dicuci kacang ditiriskan lalu disangrai terlebih dahulu selama 10-15 menit. Atau bisa juga dioven sampai setengah matang agar kacang kering.2. Goreng kacang setelah api benar2 panas, dan jika kacang sudah masuk maka kecilkan api.3. Aduk kacang setelah 2 menit digoreng secara perlahan, agar tepungnya tidak lepas/hancur.4. Angkat kacang sebelum warnanya terlalu coklat, karna setelah diangkat kacang akan tetap berproses.#SayangAnak#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019

#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_52

Resep ini merupakan resep warisan bapak ibu saya,,,, dulu saat saya masih SMP, bapak ibu saya setiap bulan puasa selalu membuat kacang telur ini untuk dijual di kantor bapak dan ibu, dan saya bertugas sebagai bagian produksi walau masih duduk di bangku SMP. Ratusan kilogram selalu laku terjual setiap tahunnya. Saya ga mau melupakan resep ini, karena penuh kenangan. Dibawah ini saya hanya bikin 1/2 resep saja ya

Kacang telur merupakan jajanan khas hari raya selain nastar dan kastengel Yag slalu ada dimeja.