Kue cucur

Ini makanan yang bikin gak bosen, biarpun manis tapi hampir semua orang suka
Kue cucur
Ini makanan yang bikin gak bosen, biarpun manis tapi hampir semua orang suka
Cara Membuat
- 1
Masak gula merah, air dan daun pandan hingga mendidih dan gula merah larut. Angkat dan dinginkan
- 2
Campur tepung beras dan tepung terigu juga garam aduk, tuang cairan gula sambil di aduk perlahan dengan whisk
- 3
Diamkan selama 2 jam suhu ruang
- 4
Panaskan minyak dalam wajan cekung, (goreng kue cucur dengan minyak sedikit agar serat keluar), tuang satu sendok sayur adonan ke dalam minyak biarkan sampai seratnya keluar
- 5
Tusuk2 bagian tengahnya agar membentuk bulatan kemudian siram2 dengan minyak (kue cucur tidak usah di balik)
- 6
Angkat dan tiriskan pada tisu dapur dalam posisi miring
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue cucur Kue cucur
Kue salah satu kesukaan aku, dulu waktu sd pernah biki kue cucur ini sama teman tapi saat matang lalu di angkat eh malah hancur kuenya sampai adonan habis bentuk gak ada yang benar, tapi rasanya enak, semenjak itu aku gak bikin kue lagi karna asik main tapi tetap bikin segala macam sama teman SD.Tahun tadi aku bikin kue cucur juga tapi enggak seperti kue cucur pada umumnya, kalo soal rasa sih enak.Entah kenapa ya kalo bikin ini pasti ada gagalnya, aku juga bingun tapi aku enggak nyerah atau tapok bikinnya, prinsip aku selalu coba sampai berasil walaupun tahapnya lama, yang penting berhasil 😎Alhamdulillah kali ini aku berhasil bikin kue cucur dari bentuk sama dengan orang jual dan rasapun juga sama 🤭 yeyyey berhasil, ini berkat resep bunda @anadiani terikasih bun resepnya#Bakerpad_JajananTraditional#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_kalsel#Cookpadcommunity_Borneo Siti Ramlah -
Kue cucur Kue cucur
#KangenKampung Kalau lihat kue cucur langsung kangen jajanan jaman dulu. Di jaman saya sekolah di daerah Serang-Banten, masih banyak terlihat ibu2 yang keliling jualan kue cucur. Sekarang, kita harus cari ke pasar2 tradisional, masih ada (walau kadang cuma 1 orang) yang jualan kue cucur. Kalau lagi kangen masa2 sekolah dulu dan males juga ke pasar, saya suka bikin sendiri aja dengan masih memanfaatkan resep orangtua. #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Siswaty Elfin Bachtiar -
Kue cucur Kue cucur
Mumpung hari ini libur ngajar, libur goreng keripik juga,jadi di sempatkan melengkapi resep2 yang tertunda di draf. Ngetem aja di cookpad. Hihi. Sebelumnya sudah pernah posting resep kue cucur,itu resep dari emak. Tapi kali ini posting resep hasil buatan tangan sendiri. Tanpa bantuan emak. Ditambah baca2 artikel tentang kue yang satu ini dari berbagai sumber. Jadi tambah pengetahuannya tentag kue legendaris ini yg ga ngebosenin. Sekedar berbagi pengalaman ya bund, dulu Pernah coba buat dengan air yang sudah agak hangat. Hasilnya agak keras walau komposisi tepung terigu hampir sama banyak dengan tepung beras. Pernah juga buat dengan air yg di ganti santan. Hasilnya enak,gurih empuk. Tapi bentuknya kurang bgus. Tidak bersarang. Entah salah di mana nya. Mungkin bunda ada yang pernah ngalamin gagal saat buat kue ini. Jangan patah semangat ya bubd untuk melestarikan kue2 tradisional. 😀 semangat💪Kali ini saya buat 1/2 resep langsung sukses. Sudah 3x buat hasilnya ok. Pokoknya Senang banget sukses bersarang. Topinya juga cukup bagus. AisyahEki -
Kue cucur Kue cucur
Assalamu'alaikum...Tema posbar minggu ini bertema jajanan nusantara. Aku coba bikin jajanan yang jadul jadul. Skalian jajanan pas aku masih sekolah SD. ini dia si manis kue cucur. Jajanan ini juga selalu dibawain alm simbah buyut putri kalo pas ke pasar buat oleh2 cicit2 nya. Sayang bgt beliau dg kami para cicitnya. Dimanapun beliau selalu ingat kami kalo tentang jajanan dan selalu dibawain 😢. Kali ini coba bikin sendiri sambil inget2 cerita manis dg uyut ku. Semoga di tempat terbaik dan indah yaa uyut ku sayang 🙏Asal nya dari daerah mana saya krg tau yaa tapi yg jelas sejak saya balita udah kenal dg jajanan ini 😊Membuat kue cucur ini tidak lah susah2 trnyata. Tp ada point sendiri biar hasilnya bersarang. Yaitu harus dikeplok2 agar udara masuk ke dlm adonannya agar kue cucur nya bersarang n cantik. Pake api kecil agar mateng luar dlm. Pake minyak secukupnya. Cukup adonan nyemplung aja. Lalu untuk biar berbentuk topi sebaiknya pake wajan yg sangat cekung ya.. Tapi maaf saya tidak punya jadi ya pke wajan seadanya 😁Dan pas buat ini ditemani duo balita yg super aktif seneng banget kalo maen adon2 tepung, seru bgt pkonyaa. Sambil menanamkan pd mereka kalo cewe itu kudu bisa masak he. He. He.. Kebetulan duo bocil cewe smua Alhamdulillah. Dan finally mereka pada suka stl mateng, seneng kann? 😊Source @odie_miki 🙏#CookpadCommunity_Solo#Timlo_BengawanSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_JelajahNusantara#GenerasiAprontis#MasakBarengAnak Santi Sudarni -
Kue cucur Kue cucur
Terakhir makan waktu masih keciiil sekali,dulu kurang suka sama kue cucur kr buat saya maniiis sekali.tapi waktu lihat pada bikin kue cucur jadi pengen bikin juga...walaaah ternyata enak 😁.ini sdh yg ketiga kalinya bikin.tips :minyak harus sdh panas sekali saat adonan dituang.jangan kebanyakan minyak kr seratnya akan susah keluar. Diaz Lop
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar