Onde_onde

Icha_Felice
Icha_Felice @cook_7205575
Adilapa_Cilacap_Slipi jaya

Menu takjil sore ini bikin onde" Resep'y Bunda Fitri Sasmaya

Onde_onde

Menu takjil sore ini bikin onde" Resep'y Bunda Fitri Sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung ketan
  2. 50 gramtepung kanji(bs di ganti kentang kukus yg dihaluskan)
  3. 5 sdmkaster sugar (gula pasir)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 190 mlair hangat
  6. 100 gramWijen
  7. Bahan Isian :
  8. 100 gramkacang hijau kupas, rendam 1_2 jam (sy rendam 1/2 hari)
  9. 150 mlsantan kental (kara)
  10. 1/4 sdtGaram
  11. 5 sdmgula pasir
  12. 1 sdmvanili extract (bs pke 1/2 sdt vanili bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Isian : rebus kacang hijau kupas (saya kukus) Sampai empuk, tiriskan. Blender dengan 50 ml santan Sampai Halus.

  2. 2

    Siapkan wajan/Teflon masukan kacang hijau blender tadi, beri santan, gula, vanili dan garam. Aduk" Sampai kalis.

  3. 3

    Kalo Udah kalis, bulat"kan 10_12 gram.

  4. 4

    Buat Kulitnya : campur semua tepung"an gula dan garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit, hentikan jika sudah bisa dibentuk.

  5. 5

    Bisa ditambah pewarna makanan, saya original sajaaah😍timbang masing" 20 gram atau sesuai selera.

  6. 6

    Pipihkan lalu beri Isian dan bulatkan.

  7. 7

    Celupkan ke dalam air, lalu guling"kan ke wijen.

  8. 8

    Goreng Sampai matang, angkat Dan tiriskan

  9. 9

    Tips menggoreng : Agar tidak meletus saat digoreng, masukan onde"ke dalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde" mengapung besarkan apinya (pake api sedang saja) goreng Sampai matang.

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15

    Selamat mencoba ya Mom's 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha_Felice
Icha_Felice @cook_7205575
pada
Adilapa_Cilacap_Slipi jaya
Masih amatiran didunia perbakingan sie?tapi suka mencoba resep baru yang simpel dan ?berexperimen didapur buat keluarga kecil'ku ;-)Cooking with💜💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa