Kupas dan potong-potong ubi lalu dikukus. Setelah matang tiriskan dan taruh dalam wadah kemudian haluskan. Tambahkan, tepung tapioka, garam, dan vanili uleni dan bentuk sesuai selera.

Siapkan wajan panci taruh 400ml air dan keping gula merah serta daun pandan simpul. Rebus hingga mendidih, lalu masukkan adoanan ubi kedalamnya, tunggu hingga adonan mengapung. Dan masukkan santan kental kedalamnya aduk secara konsisten (agar santan tidak pecah).

Koreksi rasa, tingkat kemanisan sesuai selera. Dan siap santap.