Raisin Bread (Tanpa Ragi)
Roti tanpa ragi justru dinilai lebih sehat daripada yang menggunakan ragi, apalagi ragi instan. Alasannya, karena roti tanpa ragi tidak memakai bahan tambahan atau bahan pengawet yang dimasukkan dalam ragi instan. Teksturnya yang lebih keras dan padat justru dinilai jauh lebih baik untuk di konsumsi.
Masyarakat di negara Barat memiliki roti yang mayoritas bertekstur keras, bahkan di beberapa negara orang kerap menambahkan biji-bijian pada roti. Kandungan biji-bijian ini diunggulkan karena mengandung banyak serat.
Gampang sih caranya, hanya mengganti bahan ragi menjadi baking powder, jadi deh rotinya😍, ini aku mau eksplorasi pakein Kismis, supaya terlihat manis
Mau coba?
Raisin Bread (Tanpa Ragi)
Roti tanpa ragi justru dinilai lebih sehat daripada yang menggunakan ragi, apalagi ragi instan. Alasannya, karena roti tanpa ragi tidak memakai bahan tambahan atau bahan pengawet yang dimasukkan dalam ragi instan. Teksturnya yang lebih keras dan padat justru dinilai jauh lebih baik untuk di konsumsi.
Masyarakat di negara Barat memiliki roti yang mayoritas bertekstur keras, bahkan di beberapa negara orang kerap menambahkan biji-bijian pada roti. Kandungan biji-bijian ini diunggulkan karena mengandung banyak serat.
Gampang sih caranya, hanya mengganti bahan ragi menjadi baking powder, jadi deh rotinya😍, ini aku mau eksplorasi pakein Kismis, supaya terlihat manis
Mau coba?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata tepung terigu, gula dan baking powder menggunakan spatula, lalu masukkan buttermilk, minyak dan garam, aduk rata dengan telapak tangan, setelah cukup rata masukkan kismis, aduk rata kembali
- 2
Uleni adonan hingga kalis dan mudah dibentuk. Jika masih belum kalis, taburi tepung terigu hingga tidak menempel di tangan. Bulatkan.
- 3
Gilas adonan dengan rolling pin selebar bentuk loyang yang akan digunakan, lalu gulung, masukkan kedalam loyang, kemudian taburi permukaan adonan dengan tepung terigu tipis2
- 4
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya, di suhu 180° selama 40 menit, atau hingga permukaan roti kuning kecoklatan, keluarkan dari oven, tunggu menghangat, potong2 dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar