Gunting bagian tengah TAHU, sisihkan. Campur jadi satu wadah Tepung terigu+ Tepung serbaguna+ air kemudian aduk rata

Tumis bawang putih sampe harum, Masukan irisan wortel+kol+toge aduk sampe layu dan rata. Kemudian masukan daunbawang+seledri. Tambahkan bumbu2 diatas, setelah rata dan matang, cicip rasa.

Setelah suhu panas sayuran isi redam, masukan isi sayuran ke tiap2 tahu sebanyak yg diinginkan.

Celupkan ke Adonan tepung, kemudian goreng. Sajikan dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap