Lodeh kenikir

Dapoer Rahayu
Dapoer Rahayu @dapoerrahayu
Boyolangu

Dapat referensi dr tetangga, ternyata sueger juga, daun kenikir dibumbu lodeh

Lodeh kenikir

18 orang berencana membuat resep ini

Dapat referensi dr tetangga, ternyata sueger juga, daun kenikir dibumbu lodeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkenikir
  2. Santan secukupnya (sy dr 1/4 btr kelapa jd 300ml santan)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 15 bjcabai rawit(bisa mix cabe merah besar)
  6. 1 papan keciltempe masam (tempe kemarin)
  7. 1 jempollengkuas
  8. Udang ebi (bisa skip)
  9. Gula
  10. Garam
  11. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masak kenikir asal layu, angkat, tiriskan lalu potong agak tipis, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang merah, cabai. Haluskan beserta tempe masam dan ebi

  3. 3

    Didihkan sedikit air kurleb setengah gelas, masukkan bumbu halus dan lengkuas, didihkan sebentar

  4. 4

    Masukkan kenikir lalu santan, tambahkan garam, gula, penyedap rasa(me rasa sapi) koreksi rasa

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih dan kenikir empuk, angkat siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Rahayu
Dapoer Rahayu @dapoerrahayu
pada
Boyolangu
walau belum pinter tp seneng bisa nyobain berbagai menu, happy cooking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa