Terong Terasi Kuah Santan

Mala Sari
Mala Sari @cook_5786570
Blitar

Cuacanya yg dingin2 basah ngajak tidur teruss, hbis sholat subuh mapn bubuk lgi, akibatnya kesiangan bngun dehh😭 nungguin tukang sayur lewat sayurannya ludess hbiss terisa hnya terong hijau dan sawi, akhirnya yaa belii yg ada sja, drpd beli sayur mateng truz gk kmnkn mlh mubadzir suami kurang suka bila di belikn sayur mateng😕

Terong Terasi Kuah Santan

Cuacanya yg dingin2 basah ngajak tidur teruss, hbis sholat subuh mapn bubuk lgi, akibatnya kesiangan bngun dehh😭 nungguin tukang sayur lewat sayurannya ludess hbiss terisa hnya terong hijau dan sawi, akhirnya yaa belii yg ada sja, drpd beli sayur mateng truz gk kmnkn mlh mubadzir suami kurang suka bila di belikn sayur mateng😕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bijiterong
  2. 100 mlsantan kental
  3. 1 helaidaun bawang potong kecil
  4. Secukupnyagula
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Secukupnyagaram
  7. Penyedap rasa
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 8 bijicabai rawit
  12. 5 bijicabai merah besar
  13. 3 bijikemiri
  14. 1 cmjahe
  15. 1buks kecil terasi udang

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas terong tdk usah smpai bersih, potong kecil manjang lalu goreng tpi jgan sampai kering

  2. 2

    Tumbuk bumbu halus, mnggunkn blender atau cobek lalu tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan santan, gula, garam penyedap dan daun bawang

  4. 4

    Setelah hmpir mndidih tambahkn terong aduk2 agar santan tdk pecah

  5. 5

    Jangan lupa koreksi rasa, bila sdh pas sajikan dg nasi hangat.

  6. 6

    NB : lbih enk sih pakai terong Ungu, sya pakai hijau krn adanya hijaudan malas ke pasar, tpi tetp enk kok... ukuran pedaz juga disesuaikn dg lidah masing2 yaa bunda😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mala Sari
Mala Sari @cook_5786570
pada
Blitar
Saya suka sekali dalam hal memasak, wlpun kemampuan saya masih sangat kurang untuk dikatakan pandai dlm memasak. tapi ktertarikn saya di dunia masak sangat besar hingga saya memilih ikut cookpad biar bisa belajar dr tmn2 yg sudh lbh pandai dari saya😊 smngtt bljarr!!😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa