Cumi isi bumbu kuning

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumixx
  2. 3-4 buahtahu putih hancur kan
  3. Bumbu tahu:
  4. 3 siungbawang putih haluskan
  5. 3 siungbawang merah haluskan
  6. 2 tangkaidaun bawang iris halus
  7. 1 butirtelur
  8. secukupnyaGaram n kaldu jamur
  9. Bumbu kuah kuning:
  10. 2 ruaskunyit haluskan
  11. 3 siungbawang putih haluskan
  12. 3 butirkemiri sangrai n haluskan
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. Air asam
  16. Garam n kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumixx pisahkan kepalanya

  2. 2

    Campur jadi 1 tahu yg sdh d hancurkan dengan bumbu tahu tadi,aduk sampai tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan cumi lalu isi campuran tahu ke dalam perut cumixx sampai penuh lalu sematkan kembali kepala cumi dgn menggunakan tusuk gigi agar tidak lepas, lakukan sampai habis.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus untuk kuah kuning hingga harum tambahkan daun jeruk n merica bubuk aduk rata lalu beri air.

  5. 5

    Masukkan cumi satu persatu beri garam n kaldu jamur lalu tutup wajan agar cumi n isinya matang merata,

  6. 6

    Setelah kuah mulai mengental tambahkan air asam, tes rasa, angkat n sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Achian Tan
Achian Tan @cook_achiantan81
pada
Kalimantan barat
Selalu menyenangkan masak untuk keluarga tercinta 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa