Ini enak dan renyah..😂. Kalo telat bangun saur ini pas bgt,praktiss sekalii 😄AntiRibet#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas

Di pasar nemu baby nila , langsung kepikiran bikin baby fish crispy bisa buat makan nasi dan cemilan juga

#PAIS_NgaramekeunImlek#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_BandungKamis, 08 Februari 2024 (Minggu ke-23)

Siang ini memorikuu terbang ke masa lalu, gegara penjual sayur tiba2 aja bawa baby fish.Dulu alm Papa dinas di perkebunan. Di rumah dinasnya ada kolam ikan yang ditanam berbagai macam ikan air tawar. . Banyak ikan yang dibiarkan sampai berukuran Jumbo. Ga jarang sebelum berangkat kerja beliau liatin ikan2nnya ituKalo kolamnya lagi dikuras, banyak banget ikan kecil2 seperti ini. Biasanya almh Mama langsung bikin liwet beserta lalab rebus yang juga dipetik dari halaman sebagai pendamping. Sesederhana itu.. Tapi nikmat rasanya.Seketika rindu mereka 😢#CookpadCommunity_Bandung

Disaat lagi bosen dengan ikan laut pas banget masak lele goreng 😋Biasanya cocok disajikan bersama dengan sambal terasi+lalapan atau sayur kuah, ataupun tumis sayur... 😚Disini saya gunakan racikan bumbu halus untuk lele goreng yang biasa saya pakai & dijamin anti gagal rasanya. Gurih dan ada aroma daun jeruknya🤤Yuk bikin!

Dapet resep dari temen sekolah, katanya tepung terigu doang bisa bikin crispy tanpa ditambah baking soda atau yang lainnya. Eh ternyata bener.

Pas lagi ke supermarket ngeliat si baby fish ini kok unyu2 bgt ya, akhirnya tertarik buat beli dan dimasak crispy. Bikin nagih bgt makan pake nasi putih hangat, dan di cocol sambel. Nikmaaat 👍

#AntiRibet#siapramadan#cookpadcommunity_tasikmalayaBaby fish atau dalam bahasa sunda juga dikenal dengan istilah burayak, sering dikonsumsi dalam keadaan garing. Jenis baby fish yang sering dijumpai di Tasikmalaya berasal dari golongan ikan air tawar seperti mujair, ikan mas, nilem dsb.Untuk para pekerja atau mahasiswa yang super sibuk, resep ini dapat dijadikan alternatif pilihan lauk pauk yang bisa tahan lama disimpan dalam wadah. Dengan tambahan sensasi pedas, baby fish goreng garing ini dijamin bisa membuat selera makan bertambah.

Saya sebut baby fish ini karena ini ikan tanjan laut yang masih kecil.. boleh kalau mau krasi ikan apa aja

Ikan anti bau amis , jadi lebih gurih. Apalagi di makan dengan sambal 😍

Udah lama nggak makan baby fish, terakhir kayaknya setahun yang lalu waktu masih ada mbak di rumah... Kangen juga dengan kriuk-kriuk gurihnya, jadi bikin sendiri aja, walau awalnya agak segan karena harus membersihkan perut ikan kecil-kecil sebanyak itu hehe...