Udang crispi awet guampil&tips tepung crispihh

Ani Brilian
Ani Brilian @cook_13796282
Tangerang Selatan

mknn yg satu ini saat sy hamil wajib bngt tiap hr mkn.drpada dimasak anu2 lah yg berbumbu...sy dr dlu lbh suka ditepungin aja gak enek dn gk bosenin🙏dan sy slalu terkesima sama di restro2 mesti aja kepincut mkn ama udang crispihhh.tp hal itu mudah berhnti saat sy bkij sdnr drmh lbh puas dn mantul juga kok.awalnya sy pemula sh bkin nya slalu gunakam tepung racikan.
tp ko ga puas yaa.tahnnya ga lama.lama kelamaan krn sy jg ada hajatan/syukuran mk sy menpede kan diri bikin resep tepung krispihhh.hasilnya baguss.klu yg di pic emng lg ga kribo yaa krn beda moms.kita goreng langsung dn saat tu udang di save di kulkas.krn sy slalu stok mkanya slalu sy lumuri tepung dn simpan di toples lalu masukan di kulkas.emng guampil dn praktis tp gak keribo.jd saran aja klu mau kribo goreng dadakn dn lumuri dadakn

Udang crispi awet guampil&tips tepung crispihh

14 orang berencana membuat resep ini

mknn yg satu ini saat sy hamil wajib bngt tiap hr mkn.drpada dimasak anu2 lah yg berbumbu...sy dr dlu lbh suka ditepungin aja gak enek dn gk bosenin🙏dan sy slalu terkesima sama di restro2 mesti aja kepincut mkn ama udang crispihhh.tp hal itu mudah berhnti saat sy bkij sdnr drmh lbh puas dn mantul juga kok.awalnya sy pemula sh bkin nya slalu gunakam tepung racikan.
tp ko ga puas yaa.tahnnya ga lama.lama kelamaan krn sy jg ada hajatan/syukuran mk sy menpede kan diri bikin resep tepung krispihhh.hasilnya baguss.klu yg di pic emng lg ga kribo yaa krn beda moms.kita goreng langsung dn saat tu udang di save di kulkas.krn sy slalu stok mkanya slalu sy lumuri tepung dn simpan di toples lalu masukan di kulkas.emng guampil dn praktis tp gak keribo.jd saran aja klu mau kribo goreng dadakn dn lumuri dadakn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang uk.bebas(buang kepala)
  2. 1/2 gelasair es
  3. secukupnyaminyak
  4. 1 butirtelur(bsa skip gnti pke air)
  5. bahan2 kering:
  6. 7 sendoktepung protein tinggi me merk.cakra
  7. seujung sendokbaking powder
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyakaldu
  10. 1 sendoktepung mezeina
  11. 2 sendoktepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi udang 1 malam dengan garam sejumput.besok baru olah agar bumbu meresap

  2. 2

    Kocok telur dan air es.beri bumbu kering 1/2 sendok.

  3. 3

    Masukan semua bahan ke adonan kering aduk2 menjadi satu.

  4. 4

    Panaskan minyak sampai benar2 panas dan minyak banyak ya.agar permukaan udang tertutup sempurna matangnya

  5. 5

    Masukan udang ke adonan basah..lalu guling sambil cubit2 ke adonan kering.

  6. 6

    Masukan ke minyak panas sampe ke tutup minyak.baru kecilkan api.

  7. 7

    Lakukan sampai selsaii..

  8. 8

    Jadikan moms😁😁

  9. 9

    Noted:baiknya agar hasil kribo.jgn save tepung terlalu lama di adonan kering agar ga keras matangnya.kribo yaa tp lembut di dlm itu hsil yg bgus ala2 restro.tp mhn maaf tu fro yg ditoples putih biasa saya stok saat dadakan kn bisa langsung goreng.

  10. 10

    Memang jadinya tetap krispihh ko tp ga kribo yaa.karna sekalipn di balur2 pakai tepung.saat ditumpuk menjadi satu kan ada cair dari udang jd aga lembab.hasilnya krispihh moms.cmn ga kriboo🤩🤩🤩🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani Brilian
Ani Brilian @cook_13796282
pada
Tangerang Selatan
MomyArs⭐ 90-an,hobby cooking|Otodidak|menjadi inspirasi & bermanfaat😘anibrilianibubahagia,masak cantik.. ,mudah,higienis,antiribet🤩😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa