Belanja di Pasar Inai/ pasar Dayak (every Monday and Thursday) 😅 . Ditemani suami, jadi semangat kan belanjanya. Setelah bela-beli, suami ga mau kalah. Pengin juga beli cempedak, jenis cempedak nangka. Isinya gede-gede ( sebutir aku timbang = 50 gr).Beli 2 harga 50k. Rencananya 1 pengin dimakan gitu aja. Satunya lagi mau digoreng, tapi ups . . . bosen di gorenglah. Kepikiran jua bikin wadai khas Banjar yang pernah aku cicip. Bahannya dari pisang, tapi ini aku coba ganti pake cempedak. Akhirnya di bikinlah talam cempedak. Pakai tepung berasnya yang baik ya .. 😁 Pemakaian gulanya bisa dikurangi atau ditambah, kalo cempedaknya kurang manis. Kebetulan cempedaknya rasanya manis legit. Jadi gulanya ga perlu nambah. Rasanya lembut nan legit.#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_Tarakan#Berburucelemekemas #resolusi2019

☔Balikpapan sore sekarang suka hujan,,,apalagi menjelang magrib pasti hujan,,,dimulai dengan sore ba'da ashar yang mendung dan berlanjut menjadi hujan yang lumayan deras plus guntur dan petir⛈️,,meskipun gak jarang juga cuaca cerah,,,Kalau sudah cuaca mendung seperti itu memang enaknya ngemil gorengan di temani dengan teh hangat☕,,,waaaahh bikin rileksKali ini saya nggoreng sanggar cempedak yang lumayan besar buahnya pemberian teman suami,,, Alhamdulillah 😇Kalau mau tipis tepungnya bisa di kurangi tepung berasnya menjadi 5 sdm saja,,,kalau yang saya buat ini agak kental,,,jadi sesuai selera aja ya mom🤗#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookapdCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#cempedak#sanggarcempedak#cempedakgoreng

Awal-awal saya makan cempedak (buah dari pemberian orang) membuat diri ini syok..harumnya buah cempedak tak semanis daging buahnya. Entah karna memang belum matang betul atau bagaimana. Dan saat ayah tanam sendiri, ternyata buahnya cukup manis kok.Nah..kali ini nyobain olahan buah cempedak yg dibikin kue proll. Gimana ya rasanya? ternyata uenak banget lhooo...mantab 😋👍🏻Tua muda pada suka deh sama olahan ini..buktinya akak, paksu, sampai nenekku aja syuka lhooo 😋Buah cempedaknya harus bener2 matang biar makin nikmat ya 😍Makasie mb @yoenjf untuk resepnya, beneran mantul 😋#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_january23#CookpadCommunity_Surabaya#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA #CamilanBuSaEnak#PekanPosbar

Di sini cempedak lagi melimpah banget.di pinggir2 jalan banyak yg jual pakai mobil pick up gt.murah bgt kalau lagi musim gini.sekilonya cuma 7 rb an.padahal dl waktu d jogja harga cempedak bisa 35 rb sekilo.Dan saya ydah terlanjur jatuh cinta sama buah ini.karna mulai dari buah, biji sampai kulitnya bisa d makan.dan enak pula.Kulitnya bisa d bikin mandai (resep udah pernah aku share).bijinya biasanya aku rebus.pernah jg aku buat isian bakpia.rasanya mirip kacang merah.ebak.tapi blm pernah aku share.next deh aku share.nah buahnya ini selain enak d makan langsung, paling cocok d bkn sanggar cempedak ini.konon katanya ini cemilan wajib orang banjar.tapi aku orang jawa pun demen banget ngeteh di temeni sanggar cempedak ini.tehnya teh pait aja, soalnya sanggar cempedaknya kan udah manis.Yuk di coba ngeteh di temeni sanggar cempedak.enaaak....#berburucelemekemas#resolusi2019#harigizinasional2019

Cuaca nya agak dingin.. sempurna banget klo makan siang pake paket menu ini.. sukses bikin perut suami penuh 😆 ini menu khas banjar... makanan nya org banjar bangeett 😍#intipisipiringku#cookpadcommunity_banjarmasin#cookpadcommunity_(Banjarmasin)

Alhamdulillah nyempetin waktu buat nulis² resep dan berbagi bagi yang suka dengan buah yang masih muda ini kebetulan sekali buah cempedak alias tiwadak (bahasa kami) di samping rumah udah mulaii enak disayur,dan jangan lupa disisain biar buahnya matang dulu buat diolah berbagai macam menu lainnya😀yoo kita masakkk✌️yang praktis tapi bikin nambah,selalu ada tempoyak duren yang menemani pokoknya mantap deh👌#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng

Pancake dengan kearifan lokal. Tanpa telur, gurih dari santan dan kelapa parut. Enak dimakan di cuaca yang dingin seperti cuaca di Banjarmasin hari ini 😚Bisa juga diberi toping krimer kental manis atau toping yang lain sesuai selera. Paling pas dinikmati selagi hangat, ditemani teh hangat sambil melihat mentega di atas lempeng melelehi. Masha Allah, nikmat Tuhan mana lagi yg kita dustakan 🤤

Awalnya mau bikin kaldu dari ceker. Tapi sayang kalo cekernya dibuang, akhirnya putar otak dan jadilah makanan ini.Suami sebenarnya ga terlalu suka ceker ayam tp pas dimasak seperti ini, makannya lahap bgt. Kata suami, 'makanan tidak biasa tapi rasa luar biasa' hehhehe...Ternyata ceker itu mengandung Collagen yg bagus untuk pembentukan sel-sel baru pada tubuh kita lohh...

#BikinRamadhanBerkesanResep ceker pedesnya pake bumbu krengsengan yah, enak pedes manis gurihSiapin minum juga kalo makan ini hehe

Pertama kali masak ceker pedes tapi gak pakai kuah ternyata sekeluarga suka semua. Masaknya ini simple, tapi susah kalau disuruh jelasin

Merupakan masakan khas sasak khususnya di lombok bagian selatan yang menjadi menu hari hari ketika tanaman kacang koro yang ditanam petani di pematang mulai dipanen dan biasanya membanjir di pasar tradisional krn kacang koro mnjadi salah satu bahan masakan ini.