Pepes Tahu Udang

41 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu putih (uk 10cmx10cm)
  2. 200 gramudang (buang kulitnya)
  3. 3 butirtelur
  4. 1 ikatdaun kemangi
  5. 2 buahtomat hijau potong menjadi 8
  6. 30 buahcabai rawit
  7. 6 buahcabai hijau potong serong
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. Daun pisang
  10. Tusukgigi
  11. Bumbu halus :
  12. 10 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 6 buahcabai merah
  15. 2 cmkunyit
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu kemudian campurkan bumbu halus, gula, garam, udang, dan telur. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan cabai hijau, tomat hijau, cabai rawit (bila suka pedas bisa d potong jd 2), aduk kembali.

  2. 2

    Ambil 1 lembar daun pisang masukkan 1-2 sdm adonan bungkus. Lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Panaskan kukusan kemudian kukus kurang lebih 20-25 menit. Matikan api kompor sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vidya kartikasari
vidya kartikasari @cook_9242714
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa