Cara Membuat
- 1
Cuci bersih sotong diair mengalir buang tulang dipunggung sotong. Usahakan jgn sampai kantung tinta pecah, agar tetap hitam legam. Berikan 1 buah perasan jeruk nipis. Tunggu bbrpa menit.
- 2
Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.
- 3
Siapkan minyak, panaskan di atas wajan. Jika sudah panas masukkan bumbu iris yg td sudah disiapkan. Tumis sampai harum.
- 4
Jika sudah harum masukkan jahe geprek daun salam daun jeruk tumis diapi sedang. Lalu masukkan sedikit demi sedikit sotong td. Aduk rata, tambahkan sedikit air.
- 5
Beri bumbu, garam, lada dan royco. Jgn lupa koreksi rasa, jika sudah pas matikan api, hidangkan siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Passionate about cooking
Lebih banyak Resep Serupa
-
Sotong Tinta Hitam Sotong Tinta Hitam
2019Sotong biasanya berukuran lebih besar daripada cumi2. Bentuk tubuhnya memanjang dan agak pipih. Sotong kerap disebut cuttlefish, karena punya cangkang internal yang unik.Sotong ini enak bangettttt dan dagingnya tebal. Mungkin ada sebagian org yang merasa jijik krn warna masakannya menjadi hitam. Tapi justru tinta hitamnya yang membuat cita rasa unik.Receipe Inspired by : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12235832-sotong-tinta-hitam-balakutak?token=5UFWqDQToGAY3qKe2m7hP3qR#SotongTintaHitam#MasakanRumahan#DirumahAja#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#FestivalRamadhanCookpad#CookpadCommunity_Borneo
-
-
Sotong tinta hitam Sotong tinta hitam
Ini sotong ya ( kalo bahasa lamongan namanya ikan NUS ) bukan cumi cumi.. kalo ikan sotong/ikan nus dimasak baunya lebih sedap rasanya juga lebih sedap,kalo cumi2 amis banget😁
-
-
Sotong Hitam Sotong Hitam
Alhamdulillah persotongan pun terjalani, empuk dan kenyal (ga alot) mewarnai lidah, rasane nampoll happy cooking 😘
-
Sotong Hitam Sotong Hitam
Sebenernya PR banget mau masak ini.. Soalnya sebelum masak udah kebayang bersihinnya agak rempong.. Cuman krna the power of pingin, akhirnya membulatkan tekad buat masak ini biar bisa dibuat sarapan suami dan bekel ke kantor.. 😊😊
-
Cumi Sotong Tinta Hitam Cumi Sotong Tinta Hitam
Berkunjung k rumah Kak ipar dikasih cumi sotong, masih segar banget. Tintanya hitam banget, di buat tumis yang sederhana pun anak-anak makan dengan lahapnya. Pas lagi ikutan #WeekendChallenge... #AdaApaCi#pejuanggoldenapron3#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
Sotong Hitam Sotong Hitam
Seketemunya aja, bisa sotong bisa juga cumi. Bumbu dan cara masaknya sama. Ini makanan favorit saya dan suami.
-
Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam Tumis Cumi/Sotong Tinta Hitam
Menu bekal suami ke kantor.. Bahan mudah didapat, masaknya simple, gak repot & gak butuh waktu lama..
-
Cumi sotong tinta hitam Cumi sotong tinta hitam
Akhir2 ini pingin banget makan baby cumi, tapi2 ketemunya cumi sotong. Baiklah langsung uprek2 untuk bujang2 kesayangan 🤩🤩🤩
-
Sotong Tinta Hitam (Balakutak) Sotong Tinta Hitam (Balakutak)
Dulu sy gak bisa bedain antara cumi sama sotong, kirain sama aja. Hasil dr browsing2 ternyata beda hihii maklum amatiran didapur.Menu ini warnanya mmg kurang menarik sih, tapi rasanya aduduh.. gurih syedep sekali.Sy jodohin sama nasi liwet makin ueeenak banget. Nyaammm.Resep dari Mak Ucuk, neneknya teman saya. Makasih Maaaaaak ❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6356931
Komentar