Ikan Patin Asap Tomat Ijo

Anisa Festi's Kitchen 😻
Anisa Festi's Kitchen 😻 @anisacookpad
Malang

Sebenernya bingung mau nulis judulnya, soalnya g tau nama masakan ini apa. Bumbu hasil tanya sama mami aku. Resep ini resep keluarga. Pake ikan apa aja sebenernya bisa. Biasanya aku suka pake ikan tuna asap.

Ikan Patin Asap Tomat Ijo

11 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya bingung mau nulis judulnya, soalnya g tau nama masakan ini apa. Bumbu hasil tanya sama mami aku. Resep ini resep keluarga. Pake ikan apa aja sebenernya bisa. Biasanya aku suka pake ikan tuna asap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorikan patin asap
  2. 5 buahtahu putih
  3. 5tomat ijo
  4. 2daun salam
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 3 Batangdaun bawang rajang
  7. 5 buahcabe hijau iris serong
  8. 300 mlsantan
  9. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 6 buahbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 100 gcabai rawit / sesuai selera
  14. 6cabai merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kotoran ikan. Potong ikan jd 2 lalu goreng sebentar. Hilangkan duri2nya.ambil dagingngnya saja. Sisihkan

  2. 2

    Potong tahu kotak2 lalu goreng. Sisihkan

  3. 3

    Belah tomat jd 6 bagian. Rajang daun bawang, iris serong cabe hijau besar. Sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun salam dan lengkuas. Masukan tomat, cabe hijau besar dan daun bawang. Aduk2 hingga layu.

  5. 5

    Masukkan santan kecilkan api. Aduk2. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak. Bumbui dg garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan ikan patin dan tahu. Aduk2 lalu diamkan agar bumbu meresap. Matikan api. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa Festi's Kitchen 😻
pada
Malang
simple cooking n simple recipe from my kitchen 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa