Ayam Woku

ikken rezky
ikken rezky @ikkenrezky
Jakarta Utara

Assalamu'alaykum.. Hari ini lagi mau makan yang pedes-pedessss tapi males buat bikin sambal yang diulek-ulek. Yowis dibikin ayam woku aja yang praktis ndak ribet, ndak usah bikin sambal lagi hehe. Rasanya nagihh bikin gagal diet iniiii alamaakk...

Alhamdulillaah 'ala kulli ni'mat 🌷

Ayam Woku

45 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaykum.. Hari ini lagi mau makan yang pedes-pedessss tapi males buat bikin sambal yang diulek-ulek. Yowis dibikin ayam woku aja yang praktis ndak ribet, ndak usah bikin sambal lagi hehe. Rasanya nagihh bikin gagal diet iniiii alamaakk...

Alhamdulillaah 'ala kulli ni'mat 🌷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 6bawang putih
  5. 6bawang merah
  6. 5kemiri yg sudah disangrai
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit yg disangrai
  9. 3 buahcabai merah keriting
  10. 10-13cabai rawit merah
  11. 1/2 ruas jarilaos
  12. 1/2 ruas jarisereh
  13. Bumbu geprek
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 batangserai
  17. Bumbu tambahan
  18. Segenggamkemangi
  19. 2 batangdaun bawang
  20. Secukupnyagaram,gula
  21. Secukupnyakaldu ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (saya diblender) lalu tumis bumbu halus berserta bumbu geprek. Masak sampai matang dan tercium harum.

  3. 3

    Tambahkan setengah liter air lebih, lalu masukkan ayam. Tambahkan garam, gula, dan kaldu secukupnya. Masak sampai asat dan meresap.

  4. 4

    Setelah mulai asat masukkan daun kemangi dan daun bawang yang sudah dipotong. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Hidangkan 💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ikken rezky
ikken rezky @ikkenrezky
pada
Jakarta Utara
ibu rumah tangga yang masih fakir ilmu memasak 🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa