Bakso Otak Otak Teriyaki

Ika Lusetyowati
Ika Lusetyowati @waroenk_kappe

Pagi pagi bingung mau sarapan apa... Mau jajan masih tanggal bokek, akhirnya buka lemari es dan comot deh bakso, otak otak, sawi hijau dan telor ayam. Yuk ah cus, eksekusi deh...

Bakso Otak Otak Teriyaki

Pagi pagi bingung mau sarapan apa... Mau jajan masih tanggal bokek, akhirnya buka lemari es dan comot deh bakso, otak otak, sawi hijau dan telor ayam. Yuk ah cus, eksekusi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 10 menit
2-3 porsi
  1. 3Bakso sapi besar atau 6 bakso sapi kecil (tergantung selera)
  2. 4 potongotak otak
  3. sesuai seleraSawi hijau
  4. 1Telor ayam
  5. 2Bawang Putih
  6. 1/2Bawang Bombay
  7. 1 smSaos Tiram
  8. 1 smFish Sauce
  9. 1 smKecap Inggris
  10. 2 smSaos Pedas (sesuai selera)
  11. 1 SachetSaus Saori Teriyaki
  12. Minyak goreng
  13. Royco sapi
  14. Penyedap (jika suka)

Cara Membuat

± 10 menit
  1. 1

    Bawang putih di cincang dan ditumis kemudian masukkan telor yang sudah dikocok dan di acak bersama bawang putih. Setelah telor setengah matang masukkan bawang bombay yang diiris tipis, tumis hingga harum.

  2. 2

    Bakso dan otak-otak yang sudah diiris tipis dimasukkan ke dalam tumisan bumbu tadi dengan ditambahkan air sedikit, kemudian tambahkan saos teriyaki, saos tiram, kecap inggris, fish sauce, royco sapi, saos sambal dan penyedap rasa (sesuai selera). Terakhir masukkan sawi hijau yang sudah dipotong-potong.

  3. 3

    Masak hingga matang dan koreksi rasa. Masakan siap dihidangkan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Lusetyowati
Ika Lusetyowati @waroenk_kappe
pada

Komentar

Resep Serupa