Roti Unyil Sosis

Rina Arliny
Rina Arliny @danish04
Palembang

Ini adalah resep yang saya adaptasi dari buku "Serba-serbi Baking" karya @mis.rinadedik.

Hasilnya saya sukaaa sekali, high recommended!

Roti Unyil Sosis

127 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah resep yang saya adaptasi dari buku "Serba-serbi Baking" karya @mis.rinadedik.

Hasilnya saya sukaaa sekali, high recommended!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu protein tinggi
  2. 25 grsusu bubuk
  3. 50 grgula pasir
  4. 1 sdtragi
  5. 1 butirtelur
  6. 150 mlsusu cair
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 40 grbutter (saya pakai Anchor)
  9. Sosis (1 buah potong jadi 3 bagian)
  10. Bahan Olesan:
  11. 1kuning telur
  12. 20 mlsusu cair
  13. 1/4 sdtsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering jadi satu di dalam baskom (terigu, susu bubuk, gula, ragi).

  2. 2

    Masukkan semua bahan kering ke dalam mikser, aduk sekitar 1 menit.

  3. 3

    Masukkan telur, dan susu cair tuang bertahap sedikit demi sedikit. Aduk dengan mikser kurang lebih 5 menit atau sampai 1/2 kalis.

  4. 4

    Masukkan butter dan garam ke dalam adonan, aduk kembali dengan mikser hingga kalis elastis.

  5. 5

    Bulatkan adonan, tutup rapat dengan plastic wrap atau kain, diamkan selama 45-60 menit.

  6. 6

    Kempiskan adonan, potong2 lalu timbang @25 gram, lalu rounding.

  7. 7

    Ambil adonan yang pertama kali dirounding lalu gilas dengan rolling pin dan beri isian sosis lalu gulung.

  8. 8

    Istirahatkan semua roti selama kurang lebih 30 menit.

  9. 9

    Beri bahan olesan.

  10. 10

    Panggang di oven dengan suhu 200'c dengan durasi kurang lebih 15-30 menit *tergantung oven.

  11. 11

    Setelah matang keluarkan dari oven lalu beri olesan butter/ margarin agar aroma lebih wangi dan tampak shiny.

  12. 12

    Https://m.youtube.com/watch?v=58r3uX03E9o 👈 saksikan video tutorialnya di sini. Jangan lupa subscribed ya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Arliny
Rina Arliny @danish04
pada
Palembang
Baking adalah hobi, ada kepuasan tersendiri ketika bisa menaklukkan sebuah resep & menginspirasi orang lain. Silahkan follow akun FB saya: Rina Suryana.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa