Roti Unyil (isi sosis)
Bismillah..
Kelupaan lagi posting resep 😭😭
.
.
source : rickeindriani_ordinarykitchen
#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_Indonesia
#CookpadCommunity_Bogor
#Umma_week36
Roti Unyil (isi sosis)
Bismillah..
Kelupaan lagi posting resep 😭😭
.
.
source : rickeindriani_ordinarykitchen
#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_Indonesia
#CookpadCommunity_Bogor
#Umma_week36
Cara Membuat
- 1
Cara membuat Pasta water Roux : 👉 Campur terigu & air hingga rata. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk2 dgn handwhisk hingga mengental menjadi pasta. Tidak perlu sampai mendidih meletup2. Warna pasta putih susu, kental & tdk terlalu kaku. Angkat. Aduk2 hingga hangat. Tutup plastik wrap, dinginkan.
- 2
Ayak terigu & susu bubuk ke dlm wadah. Masukkan gula pasir & ragi instant. Aduk rata. Masukkan pasta water roux & kuning telur. Aduk hingga merata.
- 3
Masukkan air es bertahap sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Sesuaikan jumlah air dgn kondisi adonan.
- 4
Masukkan garam & butter. Lanjutkan menguleni hingga kalis & elatis.
- 5
Bulatkan adonan. Taruh dlm baskom yg diolesi sedikit minyak. Tutup dgn plastik wrap/serbet lembab. Diamkan/proofing hingga mengembang 2x lipat sekitar 1 jam atau sesuai kondisi ruangan.
- 6
Kempeskan adonan. Uleni lagi sebentar. Bagi adonan sesuai ukuran yg diinginkan. Utk roti unyil berat masing2 adonan 20 gram. Saya bagi dan timbang masing2 dg berat 30-35 gram.
- 7
Pilin memanjang adonan, lilitkan pada sosis, selipkan ujungnya agar tdk mudah lepas. Celup ke putih telur, gulingkan ke bread crumbs. Saya tambahkan taburan parsley
- 8
Tata di loyang pendek yg sudah dipoles margarin. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan 30 menit hingga mengembang. Panaskan oven 190-200'C. Panggang dengan api atas-bawah hingga matang.
- 9
Saya buat bentuk2 lain juga, bisa diisi dg coklat, keju dan pisang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Roti Unyil Sosis Roti Unyil Sosis
Ini adalah resep yang saya adaptasi dari buku "Serba-serbi Baking" karya @mis.rinadedik.Hasilnya saya sukaaa sekali, high recommended!
-
Roti Unyil Sosis Roti Unyil Sosis
Almarhumah ibuk dulu suka banget bikin2 kue. Dr kecil sering banget bantuin ibu bikin kue atau nyoba2in resep baru. Entah cm sekedar megangin mixer, nyetakin biskuit, ngolesin kuning telor atau nyubitin pastel 🤭🤭Apalagi pas dapet kado stand mixer dr adek, ibuk semangat banget nyari2 resep roti yg endul. Dan ketemulah resep ini..Al Fatihah buat Ibu 🥰#BALONChallenge#SuratUntukIbuSource : @cook_2668114
-
-
Roti unyil sosis Roti unyil sosis
Dah lama banget gk bikin roti 😁ditambah punya debay jd vakum deh upload2 resep di cookpad 😬tp alhamdulillah sedikit 2 dah mulai upload resep lg, kalo lg gk repot 🤗sebenarnya bikin roti ini maksa banget,karna mixer ku gk muter sebelah gara2 bikin roti kemarin,cm dipakasain aja di pk ngaduk adonan roti ini(walaupun cm sebelah yg muter 😂)..... Dan ternyata baru ngaduk sebentar mixer ku tinggal sebelah pun rusak(gk muter jg) 😣mw gk mw harus ngaduk manual 💪benar2 nguras tenaga, dah pasrah antara ngembang gk'a ini roti 😥tp pas ku Liat hasilnya.....terbayar sudah lelahnya ngaduk adonan td 😂😆makasih ya ci resepnya ..... Ini resepnya#TintinRayner#ResepPertamaku#Resolusi2019
-
-
Roti unyil sosis Roti unyil sosis
#GoDa_Paders#GoDaPaders_2024#GoDa_MamaRoti#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Roti unyil sosis Roti unyil sosis
Orderan roti mini sosis utk anak TK, sekali buat 1kg tepung. Kalo utk porsi rumahan, 1resep bisa dibagi 4
-
Roti Unyil Isi Sosis Roti Unyil Isi Sosis
Seperti biasa mba tintin Rayner selalu menginsprisai saya, makanannya selalu cantik, membuat saya selalu ngiler liat ig atau cookpadnya, roti unyil ini recook aku, dan alhamdulillah enak dan lembut🌼
-
Roti unyil sosis Roti unyil sosis
Cb resep mommy tintinrayner.........agak dimodif sendiriNiatnya sih bikin roti unyil tp hasilnya tembem2Tp gk papa deh yg penting lembut kayak yg di bakery jual 😁😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)