Tumis Gobo

Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
🇯🇵

Ini sayur yang saya coba setelah datang ke jepang. Saya suka karena tekstur gobo yang kres kres. Enak sekali. Buatnya juga sangat mudah. Yuk dicoba^^

Tumis Gobo

7 orang berencana membuat resep ini

Ini sayur yang saya coba setelah datang ke jepang. Saya suka karena tekstur gobo yang kres kres. Enak sekali. Buatnya juga sangat mudah. Yuk dicoba^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 batanggobo panjang sekitar @30 cm
  2. 1/2 buahwortel
  3. Sedikitaburage
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1/2 sdtdashi bubuk
  6. 1 sdmshoyu
  7. 2 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 gobo, rendam dalam air, cuci sampai 3x atau air cucian bersih. Rendam dalam air sampai siap dimasak

  2. 2

    Potong2 wortel dan aburage. Sisihkan

  3. 3

    Masukkan ke wajan minyak wijen, setelah agak panas masukkan gobo, tumis sampai agak layu, lalu masukkan wortel, masak sampai agak empuk.

  4. 4

    Terakhir masukkan aburage dan bumbu2 (dashi, shoyu dan gula), aduk rata. Tes dan sesuaikan rasanya.

  5. 5

    Sajikan dengan ditaburi wijen putih. Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
pada
🇯🇵
Love cooking, baking💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa