Kaldu ayam (pengganti penyedap rasa)
Terinpirasi dari segala penyakit yg timbul karena konsumsi penyedap rasa yg berlebih, terutama di bagian kepala! setelah mencoba semua resep cara membuat kaldu agar terasa gurih & manis, akhirnya temuan saya lebih cocok untuk lidah orang indonesia asli, Mari di praktekkan langsung bun!
Kaldu ayam (pengganti penyedap rasa)
Terinpirasi dari segala penyakit yg timbul karena konsumsi penyedap rasa yg berlebih, terutama di bagian kepala! setelah mencoba semua resep cara membuat kaldu agar terasa gurih & manis, akhirnya temuan saya lebih cocok untuk lidah orang indonesia asli, Mari di praktekkan langsung bun!
Cara Membuat
- 1
Cuci dada ayam hingga bersih, Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan daun Salam, bawang putih yang sudah di geprek Dan garam. Tunggu hingga mengeluarkan aroma wangi daun salam.
- 2
Masukkan dada ayam. Rebus dengan api sedang , hingga air menyusut separuh nya -/+ menjadi 500ml .
- 3
Angkat Dan dinginkan, setelah dingin tuang ke mangkuk Dan masukkan ke dalam kulkas, tunggu -/+ 2 jam hingga lemak mengapung Dan membeku.
- 4
Buang bagian lemak lantas saring kaldu dari sisa lemak
- 5
Tuang ke dalam wadah bertutup, simpan di kulkas dengan tertutup rapat, pakai -/+ 2-5 sdm kaldu ayam untuk sambal & 150ml untuk masakan sop atau sayur berkuah, tinggal nambah garam Aja untuk setiap masakan, di Jamin gurih
- 6
Tips : saya pakai dada ayam karena lebih manis Dan gurih untuk bikin kaldu Dan juga tidak banyak lemak, pakai kaldu untuk setiap masakan yang memakai penyedap rasa (vetsin)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaldu ayam Kaldu ayam
Kaldu ayam ini bisa buat olahan MPASI bagi yang punya anak balita atau buat digunakan berbagai macam olahan berkuah atau suki dan tomyam
-
Kaldu Ayam Kaldu Ayam
Setelah berkali kali mencoba bikin kaldu, akhirnya berhasil bikin kaldu yg cantik ini😂 Dan flavor ayam nya bener bener wangiii. Ini nyontek dari channel youtube nya Koko Kuliner dengan sedikit modifikasi jumlah bahan.
-
Kaldu ayam Kaldu ayam
Stok kaldu ayam taw sapi d rumah....Bisa wat sop ayam, taw sop jamur salju, taw bikin kuah bakso cuanki🤭...
-
Kaldu ayam Kaldu ayam
kaldu ayam homemade untuk pelengkap mpasi 👌ini hasilnya sekitar 400-500mljika disimpan di freezer bisa tahan 2-3bln, kalo dikulkas bagian bawah hanya 4-6hari
-
-
-
Kaldu bubuk rasa ayam Kaldu bubuk rasa ayam
02/03/24. Di rumah itu klo masak ga pakai tambahan penyedap kok berasa ada yg kurang. Makanya kalau ke pasar pasti deh sekalian beli serenceng.Akhirnya kepikiran buat nyoba bikin sendiri. Nyoba dan nyoba eh kok ga kalah enak ya. Akhirnya malah ketagihan bikin sendiri. Waktu udh jadi malah akhirnya dipakai juga buat taburan makan nasi 🤭#BALONChallenge#GenerasiAprontis#BahanBalon#BalonKombes_Minggu26#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kaldu ayam Kaldu ayam
Setiap beli ayam kampung, saya selalu menyisihkan bagian leher dan kaki. Jika sudah terkumpul sekitar 1 kg, saya buat kaldu ayam menggunakan slow cooker
-
Kaldu ayam Kaldu ayam
Kaldu ayam ini praktis untuk dibuat kuah sop, soto, bubur dan lainnya ya bun
-
Kaldu Ayam Kaldu Ayam
Kaldu ayam homemade ini sangat penting untuk bikin MPASI anak aku. Tekstur kaldu ayam yang aku buat air cair aja karena cuma hasil rebusan dada + tulang ayam.Kenapa harus dada ayam? karena di bagian dada ini proteinnya banyak/tinggi, jadi sangat bagus untuk anak, terutama yang masih mengejar 1000 hari pertama kehidupannya☺Kaldu ayam homemade ini bikin masakan jadi ada cita rasa khas nya lho, terlebih untuk bayi yang masih MPASI kan minim bumbu, jadi kaldu ini bagus untuk menambah cita rasa sehingga anak lebih nafsu makan deh hehee..Happy cooking!
-
Kaldu ayam (homemade) Kaldu ayam (homemade)
kaldu ayam homemade bisa dipakai buat numis sayur atau sup. saya pakai ini buat pengganti penyedap rasa / masako dan sebagainya.lebih aman dan sehat terutama buat anak2. selamat mencoba
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)