Seblak campur

Ennoy Cindar
Ennoy Cindar @cook_4516373

Lagi" karena deket kantor ga ada tukang jajanan, sekalinya ada, rasanya asin bgt...jadilah saya dan teman" bikin jajanan seblak sendiri.. Lebih pas rasanya, topping juga bisa apa aja... Cobain yah...

Seblak campur

8 orang berencana membuat resep ini

Lagi" karena deket kantor ga ada tukang jajanan, sekalinya ada, rasanya asin bgt...jadilah saya dan teman" bikin jajanan seblak sendiri.. Lebih pas rasanya, topping juga bisa apa aja... Cobain yah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 1/2 kgkerupuk (jenisnya bebas)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 7 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 3 buahkencur ukuran kecil
  6. Sesuai seleracabe keriting merah
  7. Sesuai seleracabe setan
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyapenyedap rasa (kalau garam dan gula tidak cukup rasa)
  11. SecukupnyaKecap manis
  12. 3 butirtelur (atau sesuai selera)
  13. Bakso daging
  14. Sosis ayam/daging
  15. Makaroni
  16. Minyak goreng
  17. Air
  18. Boncabe (jika suka)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rendam kerupuk dengan menggunakan air biasa selama 60 menit atau selama 15-20 menit jika menggunakan air panas.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan cabe keriting merah dan cabe setan. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan topingnya (bakso dan sosis dipotong-potong sesuai selera, serta rebus makaroni)

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur kemudian diorak arik, tambahkan bumbu" yang sudah dihaluskan tadi, tumis hingga harum. Jila sudah harum, masukkan cabe yang sudah dihaluskan tadi.

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, tambahkan garam, gula (atau penyedap rasa), sedikit kecap manis (untuk tambahan rasa).

  7. 7

    Jika rasa sudah pas, masukkan topingnya (bakso, sosis, dan makaroni rebus).

  8. 8

    Setelah semuanya matang, masukkan kerupuk yang sudah direndam tadi, tunggu hingga mendidih atau sampai air menyusut.

  9. 9

    Sajikan dipiring, tambahkan boncabe (jika suka) untuk tambahan rasa yang lebih lengkap lagi. Selamat mencoba dan menikmati seblak campur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ennoy Cindar
Ennoy Cindar @cook_4516373
pada
Cheese lover, sushi lover, ice cream lover, spicy food addict, hate durian and i love to cook😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa