Telor balado ala restoran padang

Name: Telor balado ala restoran padang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telor rebus hingga matang; 10 buah cabe merah keriting; 8 buah cabe rawit merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat; 8 siung bawang merah; 1 sdt terasi; 2 sdm gula merah; secukupnya gula pasir; secukupnya garam

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

Depok

Ceritanya saya orang minang yang tiap hari mesti banget ada sambal dirumah. Tukang sayur ga jualan,cuma punya stok telor..taraaa...

Lebih banyak

Telor balado ala restoran padang

Siti Hardita-ithi @cook_4583733

Depok

Ceritanya saya orang minang yang tiap hari mesti banget ada sambal dirumah. Tukang sayur ga jualan,cuma punya stok telor..taraaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 kgtelor rebus hingga matang
10 buahcabe merah keriting
8 buahcabe rawit merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat
8 siungbawang merah
1 sdtterasi
2 sdmgula merah
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng telor yang telah direbus sampai berwarna kekuning-kuningan,lalu angkat.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe,dan tomat. Tomat dan bawang dihaluskan terakhir agar terasa wanginya.
3

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus,tambahkan terasi gula dan garam.
4

Tambahkan sedikit air lalu goreng hingga matang. Lalu masukkan telor sebentar dan angkat.
5

Telor sambala sambala bala sambalado siap dinikmati bersama nasi panas.