Sosis n Pasta Asam Manis

Name: Sosis n Pasta Asam Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah sosis; 100 gram pasta (saya pake fetucini); 2 siung bawang putih, cincang halus; 1 butir bombay, cincang kasar; 4 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm margarin untuk menumis; 1 sdt kaldu bubuk; sejumput oregano; secukupnya garam gula merica bubuk; 100 ml kaldu ayam; seledri cincang untuk taburan

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

Anak2 ga ada yg suka pedas. Jadi emaknya harus mau modif2 masakan biar mereka mau makan. Padahal emak bapaknya pecinta pedas...

Lebih banyak

Sosis n Pasta Asam Manis

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

Anak2 ga ada yg suka pedas. Jadi emaknya harus mau modif2 masakan biar mereka mau makan. Padahal emak bapaknya pecinta pedas...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

6 buahsosis
100 grampasta (saya pake fetucini)
2 siungbawang putih, cincang halus
1 butirbombay, cincang kasar
4 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmmargarin untuk menumis
1 sdtkaldu bubuk
sejumputoregano
secukupnyagaram gula merica bubuk
100 mlkaldu ayam
seledri cincang untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sosis menjadi 4 bagian, kerat salah satu ujungnya goreng hingga mekar. Sisihkan.
2

Rebus pasta dalam air mendidih, beri garam dan 1 sdm minyak goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
3

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tuang kaldu, beri saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Didihkan. Koreksi rasa.
4

Masukkan sosis dan pasta. Aduk2 hingga tersalut saus. Angkat, sajikan dengan taburan oregano dan seledri cincang.