Patin bumbu rujak enak tanpa amis

Bethy Hs
Bethy Hs @bethyhs04
Teluk Ulin, Seruyan Km75, Sampit, Kalteng

Kemarin baru dapat patin dari tetangga, karena bosen cuma dimasak itu" aja, akhirnya nyoba di msak bumbu rujak, dan rasanya sangat enak.. Suami sampai tambah" makannya, belum lagi dapat pujian dari suami.. 😍😄

Patin bumbu rujak enak tanpa amis

Kemarin baru dapat patin dari tetangga, karena bosen cuma dimasak itu" aja, akhirnya nyoba di msak bumbu rujak, dan rasanya sangat enak.. Suami sampai tambah" makannya, belum lagi dapat pujian dari suami.. 😍😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan patin (ukuran sedang)
  2. 1 btrBawang putih
  3. 5 btrBawang merah
  4. 7 btrKemiri
  5. 15 bhCabai rawit
  6. 1 buahCabai merah besar
  7. 2 lbrDaun jeruk
  8. 2 buahTomat
  9. 1 ruasJahe
  10. 1 sdtKaldu jamur/ayam
  11. 1 buahJeruk nipis
  12. 2 bksSantan (saya pake kara yg kecil)
  13. secukupnyaAir
  14. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin, potong jadi 3 bagian, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit

  2. 2

    Siapkan bumbu, cuci bersih

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan kemiri

  4. 4

    Apabila sudah halus, geprek jahe, jadikan satu di bumbu halus tadi

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu sampai harum

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya, aduk rata

  7. 7

    Masukkan patin yg sudah di diamkan tadi (jangan sering" di bolak balik, cukup sekali)

  8. 8

    Tambahkan garam, gula, kaldu dan irisan tomat, aduk perlahan

  9. 9

    Masukkan santan 1 per 1, aduk kembali cek rasa

  10. 10

    Tunggu beberapa saat, matikan api, bumbu rujak patin siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bethy Hs
Bethy Hs @bethyhs04
pada
Teluk Ulin, Seruyan Km75, Sampit, Kalteng
Hanya seorang ibu rumah tangga yang hobi masak dan bikin cemilan , semoga resep"nya bermanfaat 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa