Roti isi srikaya

Name: Roti isi srikaya
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 gr tepung terigu protein tinggi; 40 gr tepung terigu protein rendah; 1 bh kuning telur; 25 gr gula pasir; 25 gr butter; 60 gr susu cair; Sedikit garam; 💕Bahan biang :; 1 sdt gula; 3 gr ragi; 50 gr susu cair hangat; Secukupnya selai srikaya (untuk isi); Secukupnya granulated sugar (untuk topping); 1 butir kuning telur; 1 sdt susu cair (untuk olesan)

yNy @cook_2534108

Srikaya buatan sdt tanpa bahan pengawet jd ga tahan lama mending d ubek2 masukin ke roti cussss otw freezer biar aman

Lebih banyak

Roti isi srikaya

yNy @cook_2534108

Srikaya buatan sdt tanpa bahan pengawet jd ga tahan lama mending d ubek2 masukin ke roti cussss otw freezer biar aman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

6 porsi

160 grtepung terigu protein tinggi
40 grtepung terigu protein rendah
1 bhkuning telur
25 grgula pasir
25 grbutter
60 grsusu cair
Sedikitgaram
💕Bahan biang :
1 sdtgula
3 grragi
50 grsusu cair hangat
Secukupnyaselai srikaya (untuk isi)
Secukupnyagranulated sugar (untuk topping)
1 butirkuning telur
1 sdtsusu cair (untuk olesan)

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Campur bahan biang diamkan hingga berbusa kurleb 10mnt lalu campur dgn kuning telur+tepung2an yg dah d ayak+gula+garam+butter
2

Uleni hingga kalis tutupi wrap/serbet diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 1jam
3

Tinju kempiskan buang gasnya
4

Bagi 6 lalu bulatkan.tutupi wrap/serbet diamkan 15mnt
5

Isi srikaya lipat sesuai selera atau kaya yg d gambar ni 🌠sesuatu bgt lipat2 roti ma poto Hahahaha
6

Tutup wrap diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 1jam.trus olesi campuran kuning telur+susu oven 180゜25mnt
7

Selamat mencoba