Pertama, cuci bwesih usus dengan air mengalir, lalu potong ukuran kecil²

Rebus usus dengan 1 siung bawang putih geprek

Angkat dan tiriskan ketika sudah matang,

Panaskan wajan, beri minyak sedikit dan sangrai bahan untuk bumbu halus. Lalu Haluskan semua bumbu halusnya

Setelah itu panaskan lagi wajan dengan sisa minyak tadi, masukan semua bumbu halusnya, masukan lengkuas dan daun salam tumis sampai harum

Setelah itu masukan semua usus tadi, dan beri air kurang lebih 350 ml

Tambahkan kecap manis sedikit, dan garam kurang lebih set. 1 sdt dan setengah royco ayam sachet.

Koreksi rasa, setelah matang lalu sajikan.