Egg Chicken Roll

Mama FeGi
Mama FeGi @cook_14252978

Kalau ke HokBen anak-anak pasti maunya egg chicken roll dan saking doyannya bs pesan 3 porsi cm untuk 2 kiddos 😁, ini jd tantangan bt mamanya utk buatin dirumah. Berbekal beberapa resep digrup masakan diFB dan bbrp liat youtube akhirnya dapat resep ini yg paling banyak dicoba ada sedikit sy modif ya bun, mohon maaf sy lupa nama bunda yg kasih resep. Tapi pastinya resep ini bermanfaat sekali utk saya dan klrga.
#5resepterbaruku

Egg Chicken Roll

43 orang berencana membuat resep ini

Kalau ke HokBen anak-anak pasti maunya egg chicken roll dan saking doyannya bs pesan 3 porsi cm untuk 2 kiddos 😁, ini jd tantangan bt mamanya utk buatin dirumah. Berbekal beberapa resep digrup masakan diFB dan bbrp liat youtube akhirnya dapat resep ini yg paling banyak dicoba ada sedikit sy modif ya bun, mohon maaf sy lupa nama bunda yg kasih resep. Tapi pastinya resep ini bermanfaat sekali utk saya dan klrga.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 1 kgdaging ayam (beserta kulit & lemak lebih enak)
  3. 4putih telur
  4. 2 sdtkecap asin
  5. 2 sdtgaram
  6. 4 sdtgula pasir
  7. 1/2atau 1 sdt lada (sesuai selera)
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 3 sdtminyak wijen
  10. 6 sdtminyak goreng
  11. 6 siungbawang putih (lebih byk lebih wangi)
  12. 3 sdmmaizena
  13. 1 sdtterigu
  14. bahan kulit :
  15. 2kuning telur
  16. 3telur utuh
  17. 110 gramterigu segitiga
  18. 250 mlair putih
  19. 2 sdtgaram
  20. 2 sdmmargarin leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isi : Haluskan daging ayam & bawang putih menggunakan food processor, agar lbh mudah daging ayam dipotong kecil2 dulu, lalu tambahkan bahan lain sampai tercampur rata. Sisihkan

  2. 2

    Membuat Kulit :
    campur semua bahan kulit aduk pakai whisker agar adonan kulit halus dan tdk bergerindil. setelah adonan halus dan merata, panaskan teflon. Buat dadar kulit tipis (hasilnya kurang lebih 10lbr).

  3. 3

    Setelah kulit selesai, ambil 1 lembar kulit masukan bahan isi lalu diratakan jgn terlalu over byk agar saat digulung tdk pecah. Lalu bungkus menggunakan alumunium foil yg sdh dioles minyak rekatnya kedua ujungnya, lakukan sampai habis. Hasil sy 8 gulung egg chicken roll.

  4. 4

    Panaskan Kukusan, kukus egg chicken roll dgn api sedang slm kurleb 25menit. Setelah matang biarkan hingga hangat baru buka alumunium foil, potong2 lalu goreng.

  5. 5

    Note : apabila mau disimpan difreezer tunggu sampai egg chicken roll suhu ruang tdk usah dipotong langsung masuk wadah simpan di freezer, aman tanpa pengawet, sehat n higienis krn homemade.
    Selamat Mencoba Bunda, Mommies 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama FeGi
Mama FeGi @cook_14252978
pada

Komentar

Resep Serupa