Perkedel Kentang Ayam, gurih & harum (tanpa tepung)
Perkedel dengan rasa gurih dan aroma bawang gorengnya yg harum & bikin ketagihan.
Paling penting sih, sehat dan bikin anak doyan makan. 😊
Bahkan sisaan kaldu ayamnya bisa dibuat sop, yang cocok dimakan sama perkedel. 😁
Perkedel Kentang Ayam, gurih & harum (tanpa tepung)
Perkedel dengan rasa gurih dan aroma bawang gorengnya yg harum & bikin ketagihan.
Paling penting sih, sehat dan bikin anak doyan makan. 😊
Bahkan sisaan kaldu ayamnya bisa dibuat sop, yang cocok dimakan sama perkedel. 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang sampai empuk. (Kalau saya, kupas kentang mentah, baru direbus).
- 2
Rebus ayam. (Saya pakai ayam dengan tulang). Sisa kuahnya bisa digunakan untuk masak sop.
- 3
Iris bawang merah & bawang putih
- 4
Goreng bawang merah, bawang putih, seledri
- 5
Kentang rebus dihaluskan. Saya pake wadah / baskom plastik & ulekan.
- 6
Haluskan ayam rebus (daging aja tanpa tulang). Saya pakai blender. Setelah ayam halus, masukkan bumbu yang sudah digoreng (bawang merah, bawang putih, seledri)
- 7
Campur ayam & bumbu yang sudah halus & garam ke adonan kentang.
- 8
Tambahkan 2 kocokan telur ke dalam adonan. Sampai tercampur semua
- 9
Buat bulatan-bulatan kecil dari adonan. Saya buat bulatan dengan 2 sendok, biar gk lengket.
- 10
Adonan siap digoreng. Adonan bisa langsung digoreng atau bisa digulung-gulung dulu di kocokan telur, baru digoreng.
- 11
Perkedel siap dimakan. Gurih dan aroma bawang gorengnya bikin nagih. 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar