Cumi kuah hitam pedas

Ummu-Ahmad1
Ummu-Ahmad1 @cook_7678008
Surabaya

Assalamualaikum
Semoga sajian yg saya berikan bermanfaat buat orang banyak.
Super best banget untuk menu masakan ini di dalam keluarga saya, bikin selera nafsu makan bertambah😂😂
Yg sudah mencobanya pasti ketagihan, yang belum pasti akan penasaran rasanya😊

Cumi kuah hitam pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum
Semoga sajian yg saya berikan bermanfaat buat orang banyak.
Super best banget untuk menu masakan ini di dalam keluarga saya, bikin selera nafsu makan bertambah😂😂
Yg sudah mencobanya pasti ketagihan, yang belum pasti akan penasaran rasanya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 1 kgcumi cumi
  2. 2wungkul bawang putih yg besar
  3. 10 bijibawang merah iris digoreng
  4. 1 sdtjahe parut bakar
  5. 1 sdmmerica
  6. 3 bijilombok besar
  7. 20 buahlombok kecil
  8. 2 onsdaun bawang
  9. Garam gula terasi sckpx
  10. 5 sdmminyak kelapa asli
  11. Penyedap rasanya aku pake minyak dari sisa gorengan daun bawang
  12. 1 sdmsaos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang putih, merica, lombok besar, dihaluskan,tidak pakai ditumis lalu masukkan kedalam godokan cuminya yg sudah mendidih, jangan terlalu banyak airnya jika kepengen kental kuahnya, dan kematangan cuminya bisa pas

  2. 2

    Daun bawang diiris serong lalu ditumis di wajan lain sampai wangi, lalu msukkan terasinya, setelah itu masukkan smua kedalam cumi2 tadi, tambahkan garam, gula, lombok kecil bisa utuh bisa diiris, dan tambahkan saos sambalnya,

  3. 3

    Setelah kuahnya kental,test rasa dan kematangan cuminya

  4. 4

    Cumi2 kuah hitamnya siap dihidangkan,

  5. 5

    # cumi2 ini untuk masalah kuahnya tergantung selera ya ibu2,mau suka kuahnya agak encer monggo, mau kuahnya kental spt saya lebih enak lg, bumbunya kerasa#🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu-Ahmad1
Ummu-Ahmad1 @cook_7678008
pada
Surabaya
AssalamualaikumMemasak dengan hati ikhlas dan bahagia akan mendapatkan hasil rasa yg memuaskan,dan membahagiakan juga tentunyaaa🤗🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa