Oseng Mercon Daging

Tuti Hidayati
Tuti Hidayati @hidaytu89
Bekasi

Source : Xander's Kitchen

Oseng Mercon Daging

40 orang berencana membuat resep ini

Source : Xander's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi (campur tetelan)
  2. 2 sdmgula merah
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 jempollengkuas, geprek
  5. Secukupnyagaram dan gula pasir
  6. 1.5 literair matang
  7. Bumbu yg diulek kasar :
  8. 100 gramcabe rawit merah (resep asli 250 g)
  9. 12 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong dadu. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, beri garam secukupnya, rebus hingga daging empuk. Tiriskan. Sisihkan daging dan air sisa rebusan.

  2. 2

    Rebus sebentar bawang dan cabe, tiriskan, lalu tumbuk kasar.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu ulek, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging, gula merah dan garam secukupnya, aduk2, lalu masukkan air sisa rebusan daging, aduk2 kembali, masak hingga air asat dan bumbu meresap, tes rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuti Hidayati
Tuti Hidayati @hidaytu89
pada
Bekasi
IG : @_thd89
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa