Cumi Saos Padang

Yuli Astuti
Yuli Astuti @ayuli12
DKI Jakarta

Tiap makan seafood, pasti selalu pesen menu dengan Saos Padang. Nah kali ini mau buat cumi Saos Padang, yang rasanya beti2 lah sama seafood di warung2 😂

Cumi Saos Padang

61 orang berencana membuat resep ini

Tiap makan seafood, pasti selalu pesen menu dengan Saos Padang. Nah kali ini mau buat cumi Saos Padang, yang rasanya beti2 lah sama seafood di warung2 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 kgCumi Segar
  2. 2 sdmsaos tomat
  3. 2 sdmsaos cabe
  4. 1 bkssaori saos tiram
  5. 3 buahcabe merah kriting
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 buahJeruk nipis
  9. 1 batangsereh
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungBawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi segar dibersihkan, potong sesuai selera, kemudian beri perasan Jeruk nipis, simpan selama 15 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, potong cabe merah dan daun bawang sbg taburan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, agak matang, masukkan saos cabe, saos tomat, dan saori, kemudian masukkan sereh, jahe yg digeprek, dan daun jeruk

  4. 4

    Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, boleh ditambahkan gula pasti. Test rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah enak, masukkan daun bawang, dan irisan cabe. Masak hingga kuah agak mengental

  6. 6

    Masukkan Cumi, masak tidak lebih dr 5 menit dgn api sedang-besar, agar tdk alot.

  7. 7

    Voila! Cumi Saos Padang ready to serve~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Astuti
Yuli Astuti @ayuli12
pada
DKI Jakarta
Beginner 🙆🏻‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa