Lemang adalah makanan khas tradisional yang berasal dari suku Dayak yang hidup di Kalimantan. Dalam tradisi masyarakat Dayak, lemang dijadikan sebagai makanan untuk pesta adat. Lemang disajikan dengan beraneka macam seperti dengan lauk (rendang dan telur), selai yang manis (seperti : mocca, keju, coklat, srikaya) dan lain-lain.

Lemeng ini makanan bersantan dari Jawa Tengah ya. Isinya komplit. Ada buncis, kacang panjang, rebung, kol, udang, tempe dan krecek. Meriah ya?.

Bentuk aku sesukamu dan beri warna aku selain hitam dan putih.Kapan hari buat tapi ga pakai cup jd langsung pakai daun . Nah saya kekecilan buatnya dan lupa menambahkan gula jdnya ketan lupis wkwkwkwk. Ya sudah saya buat lagi, saya recook dari Dapur Kerigit dengan menyesuaikan selera saya. #jajanpasar #MakananNusantara #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #AksiHero_Jakarta

Lemea adalah makanan khas dari Kabupaten Rejang Lebong, Lemea ini terbuat dari bambu muda yg di cincang dan diendapkan atau di pregmentasikan biasanya ketika pengendapan itu bisa dicampur dengan ikan

Assalamu'alaikum ummah...Taqobbalallaahu minnaa wa minkum..Alhamdulillah ya bisa merayakan hari raya Idul Adha bersama keluarga tercinta...Nah untuk #GAS2025 edisi #MasakDagingKurban kali ini, aku mau share resep asem asem daging punya kakakqu.. Hanya saja dagingnya aku ganti tetelan dan lemak sapi favoritku,hehe.Lemak sapi memiliki berbagai manfaat, mulai dari manfaat bagi kesehatan kulit hingga manfaat dalam memasak dan pengolahan makanan. Lemak sapi juga kaya akan nutrisi seperti vitamin dan asam lemak, yang bermanfaat bagi tubuh (sumber: google)Dulu kalau dapat daging kurban, mama rahimahaallah selalu memisahkan daging dr lemak lemak dan tetelannya sebelum disimpan. Dagingnya langsung disimpan di freezer sedangkan tetelan dan lemaknya direbus dulu baru simpan di kulkas. Tetelan dan lemak sapi ini kadang dibuat sup ataupun kari, enak sekali maa syaa Allah. Nah kali ini aku coba olah jadi asem asem yang seger biar gak eneg dgn olahan yang itu itu aja..

Ini adalah salah satu menu tradisional dan khas suku Rejang. Suku Rejang ini ada di provinsi Bengkulu dan aku tinggal di Kabupaten Lebong, nama masakan ini "LEMEA" yaitu rebung (bambu muda) yang dicincang kemudian di fermentasi beberapa hari, hingga menghasilkan rasa serta bau yang khas, dan kemudian di olah hingga bisa dikonsumsi. LEMEA hanya bisa ditemukan di provinsi Bengkulu.

Racikan beras ketan yg menurut saya paling pas, jd better saya catet ya resepnyaa....Untuk isian, kebetulan saya masih punya stok serundeng kelapa pedas yg masih banyak bertengger hasil bebawaan dari dinas ke Solo. Karena ada jadwal ngumpul2 dirumah temen maka cuss lah dibuat lemper isi serundeng.Intinya hampir sama aja siy dgn ketan serundeng, cuma bedanya dlm bentuk lemper. Bukannya apa2, supaya nggak berantakan aja si tuan rumah, dan kebetulan temen ada yg vegan.

Sayur asem ini adalah sayur asem yg bumbunya mentah ,lebih sedikit bumbunya dan tidak ditumis.jadi kuahnya lebih berasa segar dibanding sayur goreng asam(bumbu lengkap dan ditumis)

Kenapa namanya Sup Lemak ?? 😳 karena 80% sup ini mengandung lemak . Nikmat dihidangkan selagi hangat 😘

Makanan khas suku rejang, provinsi Bengkulu.. Makanan favorit dikala merantau kyk gini.. Kalo mau makan ini harus mnta dikirim dlu.. Karena mmg gx ad dikota lain selain di kota curup/rejang lebong

Selain nikmat dihidangkan dengan nasi. Juga sedap dihidangkan dengan lontong & krupuk

Jarang-jarang makan ini, kalau mau makan ini harus mudik dulu ke daerah ibu di Prov. Bengkulu. Makanan ini asalnya dari rebung. Jadi rebung itu adalah bambu muda, lalu dipotong dadu. Proses pembuatannya saya kurang tau juga, kalau kata ibu saya seperti ditambahkan ikan dan air lalu didiamkan. Yang jelas ini biasanya di masak sambal😊 yuk buat