Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2Kepiting
  2. 1 buahbawang bombay uk kecil, iris
  3. 1 batangsereh, geprek
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 1 ruaslaos, geprek
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 3-4 sdmsaos tomat
  9. 3 sdmsaos sambal
  10. Secukupnyakecap, gula pasir, garam dan sedikit kaldu jamur
  11. 400 mlair
  12. >>Bumbu Halus :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe merah besar
  16. 5 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan buang kotoran kepiting, kemudian rebus hingga matang (berwarna orange)

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga harum >> tambahkan bumbu halus, sereh, laos, jahe, daun jeruk dan salam >> tumis hingga bumbu matang

  3. 3

    Tambahkan air >> tunggu hingga mendidih, kemudian tambahkan saos tomat, saos sambal, kecap, garam, gula, kaldu jamur >> aduk dan test rasa

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, masukkan kepiting >> aduk2,tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap

  5. 5

    Matikan api,, kepiting siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MeydaMiiyda SaiioShie
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa