Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. Kulit:
  2. 200 grtepung terigu
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtsoda kue
  6. 700 mlsantan (kara 65ml + air)
  7. 1/2 sdtpasta pandan
  8. isi (inti kelapa):
  9. 250 grkelapa parut muda
  10. 100 grgula merah
  11. 50 grgula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 3 cmkayu manis
  14. 50 mlair
  15. 1 sdmtepung ketan (optional)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masak air, gula, garam dan kayu manis hg mendidih, masukan kelapa parut aduk terus hg mulai kering, masukan tepung ketan, aduk2 hg matang dan agak kering, angkat dinginkan.

  2. 2

    Campur bahan kulit, tuangi santan (yg sdh dicampur pasta pandan) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hg rata, saring bila perlu, diamkan 14 menit.

  3. 3

    Siapkan wajan teflon 20 cm, olesi dgn sedikit minyak, panaskan dgn api kecil (biarkan hg wajan panas) lalu tuang adonan sambil wajan di putar hg adonan rata (jgn terlalu tebal atau tipis) biarkan hg matang dan kue sdh tdk lengket d wajan, balik kulit diatas kertas kue, lakukan hg adonan hbs.

  4. 4

    Isi tiap lembar kulit dgn 2 sdt bahan isian, lipat, gulung, siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatiara
Tatiara @Tatiara23
pada
Banjarmasin
Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa