Orak arik tongkol pedas

Sarinya Puspasari
Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari
Surabaya

Biasanya pakai ikan asin peda atau klothok. Tapi kali ini nyoba pakai ikan tongkol. Hasilnya gk kalah maknyuss sama orak arik ikan peda/klothok 😊😊

Orak arik tongkol pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Biasanya pakai ikan asin peda atau klothok. Tapi kali ini nyoba pakai ikan tongkol. Hasilnya gk kalah maknyuss sama orak arik ikan peda/klothok 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgikan tongkol, di goreng setengah matang lalu disuwir2
  2. 4 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 1 onscabai rawit
  5. 10-15 lembardaun jeruk, iris tipis2
  6. 10 lonjorlamtoro/petai cina
  7. 2 butirtelor, kocok lepas
  8. 1/2 gelasair
  9. secukupnyagaram & gula
  10. 1 bungkuskaldu ayam bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan irisan cabai rawit dan aduk kembali hingga agak kering

  2. 2

    Masukkan suwiran ikan tongkol ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula sesuai selera. Kalau rasa sudah pas, kembali aduk hingga ikan tongkol agak kering.

  3. 3

    Masukkan irisan daun jeruk dan lamtoro ke dalam ikan tongkol, aduk rata. Kemudian masukkan kocokan telur hingga rata samb terus di aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga ikan kering/ keset.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarinya Puspasari
Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari
pada
Surabaya
cewek kalo pinter masak, cantiknya nambah!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa