Cumi lada hitam

Resepnya dari mba @xander's kitchen yang asli nya pakai kepiting, cuma karena dadakan pagi kepingin masak yg ada lada hitam nya, jadi saya masak sesuai bahan yg ada hehehe next nanti dicoba lagi pakai kepitingnya.

Lebih banyak

Cumi lada hitam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuscumi (saya beli nya sudah bungkusan)
6 siungbawang putih, cincang (saya pakai 4 siung)
1/2 siungbawang bombay, iris2
1 sdmlada hitam
1 sdmkecap asin
1,5 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
1 sdtsaus tomat
Secukupnyagaram, gula dan air
1 buahjeruk nipis (karena saya pakai cumi)
Bumbu halus 👇
Seruasjari jahe
2 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi dari tinta dan kulit luar nya, potong sesuai selera dan rendam dengan perasan jeruk nipis kurang lebih 15 - 30 menit
2

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih, bawang bombay, dan bumbu halus sampai harum.
3

Masukan cumi, aduk aduk sebentar, tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap asin, kecap manis, dan lada hitam aduk rata.
4

Beri garam gula dan air secukupnya, koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.
5

Angkat lalu sajikan