Cumi lada hitam

nina
nina @ninarini
Jakarta

Resepnya dari mba @xander's kitchen yang asli nya pakai kepiting, cuma karena dadakan pagi kepingin masak yg ada lada hitam nya, jadi saya masak sesuai bahan yg ada hehehe next nanti dicoba lagi pakai kepitingnya.

Cumi lada hitam

26 orang berencana membuat resep ini

Resepnya dari mba @xander's kitchen yang asli nya pakai kepiting, cuma karena dadakan pagi kepingin masak yg ada lada hitam nya, jadi saya masak sesuai bahan yg ada hehehe next nanti dicoba lagi pakai kepitingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuscumi (saya beli nya sudah bungkusan)
  2. 6 siungbawang putih, cincang (saya pakai 4 siung)
  3. 1/2 siungbawang bombay, iris2
  4. 1 sdmlada hitam
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1,5 sdmkecap manis
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 1 sdtsaus tomat
  9. Secukupnyagaram, gula dan air
  10. 1 buahjeruk nipis (karena saya pakai cumi)
  11. Bumbu halus 👇
  12. Seruasjari jahe
  13. 2 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dari tinta dan kulit luar nya, potong sesuai selera dan rendam dengan perasan jeruk nipis kurang lebih 15 - 30 menit

  2. 2

    Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih, bawang bombay, dan bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Masukan cumi, aduk aduk sebentar, tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap asin, kecap manis, dan lada hitam aduk rata.

  4. 4

    Beri garam gula dan air secukupnya, koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental.

  5. 5

    Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nina
nina @ninarini
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa