MILKY COTTONCAKE moist silky yummm

Senenggg banget klo liat resep yang simpel2 tapi ga mengecewakan.. begitu liat resep ci tintin.. langsung deh eksekusi.. makasih yah ci resep nya.. simple but full happiness😄😄😋😋

Lebih banyak

MILKY COTTONCAKE moist silky yummm

Maya Huang @cook_4012588

JAKARTA

Senenggg banget klo liat resep yang simpel2 tapi ga mengecewakan.. begitu liat resep ci tintin.. langsung deh eksekusi.. makasih yah ci resep nya.. simple but full happiness😄😄😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Bahan A :
40 grButter
85 grTepung Kunci
Bahan B :
4 btrKuning telur
40 grSusu kental manis (SKM)
Bahan C
4 btrPutih telur
45 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panas kan butter sampai agak menggelembung tambahkan tepung aduk rata dengan whisker smp terlihat kental
2

Satukan kuning telur dengan SKM
3

Masukkan campuran bahan A ke adonan Bahan B
4

Kocok bahan C hingga mengembang kaku
5

Masukkan bahan C kedalam adonan AB (aduk balik spatula n ingat jangan sampai terlihat encer.. pelan2 saat mengaduk) sampai terlihat konsisten tidak terlihat lg putelnya..
6

Siapkan loyang.. lalu tuangkan adonan bahan ABC kedalam loyang.. (saya pakai loyang roti)
7

Panggang dengan suhu 150°C (sy pake OTANG) dengan teknik AU Bain Marie (dobel loyang dengan air dibawah loyang ke2) sekitar 45menit.. test tusuk.. potong2 saat sudah dingin.. sajikan