Sambal Oncom
Sambal oncom ini salah satu sambal khas sunda, biasanya disajikan dengan lontong dan gorengan. Jika biasanya kita makan gorengan dengan sambal kacang, kali ini sambal kacangnya diganti dengan sambal oncom. Soal rasa jangan diragukan, enaknya gak kalah sama sambal kacang lho, endeeess banget pokoknya 😍😂.
#pekanisnpirasi
#sambalkuBedalho
#cookpad_id
#cookpadcommunity_Jakarta
Sambal Oncom
Sambal oncom ini salah satu sambal khas sunda, biasanya disajikan dengan lontong dan gorengan. Jika biasanya kita makan gorengan dengan sambal kacang, kali ini sambal kacangnya diganti dengan sambal oncom. Soal rasa jangan diragukan, enaknya gak kalah sama sambal kacang lho, endeeess banget pokoknya 😍😂.
#pekanisnpirasi
#sambalkuBedalho
#cookpad_id
#cookpadcommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Goreng bawang dan cabai, kemudian ulek, tambahkan udang rebon dan gula merah, ulek sampai rata, masukkan oncom, ulek lagi/dibejek sampai oncom hancur dan menyatu dengan bumbu.
- 2
Tumis oncom yang sudah diulek, tambahkan air panas, beri garam dan kaldu bubuk, tambahkan daun jeruk, masak sampai air agak menyusut dan mengeluarkan minyak. Jangan sampai kering ya, teksturnya harus berminyak dan basah, seperti sambal kacang aja, cuma ini lebih kental dikit.
- 3
Siap disajikan bersama bakwan, yummie😁.
- 4
Sambal ini bisa juga disajikan dengan buras/lontong, rasanya khas banget.
- 5
Note : airnya jangan terlalu sedikit ya karena oncom sangat menyerap air, supaya tetap ada kuahnya tambahkan air agak banyak tapi jangan terlalu encer.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Sambal oncom khas Sunda yg pedas, gurih & sedikit manis. Bisa dipakai utk isian comro, lontong isi & klo ditambah leunca jadi deh ulukutek leunca 🤤Inspirasi resep: chef Yongky Gunawan
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Bismillaah.Oncom adalah sejenis tempe yang dibuat dari bungkil kacang, sering dicampurkan ampas tahu atau ampas tapioka, dan dicendawankan dengan jamur oncom atau dengan ragi bulat. Di Bandung banyak pilihan oncom enak, harga variatif dan yang benar-benar banyak kacangnya juga ada.Kalau sudah dibuat sambal oncom gini, mau dipakein apa aja enak. Mau dimakan langsung dibuat cocolan juga bisa banget. Saya pakein kencurnya agak banyak, biar strong wangi kencurnya.Cooksnap dari bu @agnes_emilia#CookpadCommunity_Bandung#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Oncom merupakan salahsatu makanan hasil fermentasi khas Nusantara. Oncom dapat dijadikan menjadi berbagai macam olahan makanan, salahsatunya adalah sambal oncom. Sambal oncom ini cocok disajikan dengan nasi hangat, selada, ikan asin, dan berbagai macam makanan lainnya. Selamat mencoba 😋😋😋
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Oncom adalah makanan Indonesia. khas SundaAsal Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Ada berbagai kuliner yang memakai bahan dasar oncom ini, misalnya saja yang terkenal yaitu COMRO ... Oncom di Jero artinya makanan yang terbuat dari singkong parut yang didalamnya isi oncom (khas Sunda).Kali ini aku mencoba membuat Sambal Oncom yang rasanya cukup menyegarkan, selain pedas, asin, gurih juga sedikit manis ada sensasi lain karena dipadukan dengan daun kemangi, pokonya recommended banget deh#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Sambal Oncom ini selain untuk lauk makan bisa dijadikan topping untuk serabi Bandung.
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Ingin makan sambal oncom ternyata sedap. Biasanya saya masak oncom tumis saja. Kali ini saya coba resep mba @Evana Tati rasanya enak. Yummy 😋👍👩🍳Sambal Oncom sering saya temui di Bekasi dan sejak tinggal di Bekasi saya menyukai Oncom😋Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14422088-sambal-oncom?invite_token=Vq6eauUAXBaKBVRvMLRVW3wD&shared_at=1625492316#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Bismillah , sudah lama ngak bikin sambal oncom, kebetulan ada oncom di kulkas...jadilah sambal oncom yang super pedas 🌶 dan rasanya enak perpaduan kencur dan kemangi 😋
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Awalnya beli oncom dan daun kemangi untuk dibikin kadedemes, tapi karena ga nemu kulit singkongnya. Daripada daun kemanginya keburu layu, jadi dibikin sambal oncom saja. Resepnya dari teh @henie80#MasakanDaerahku#Pais_SilihCooksnapCocomba#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Sambal oncom enak ini bs dimakan dengan nasi panas. Atau sebagai isian combro
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Sambel oncom merupakan sajian yang sering disediakan oleh ibu. Bisa dimakan dengan lalap, atau dipadukan dengan masakan lain. #ManisnyaCintaIbu
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Kangen pengen makan ketan bakar + sambal oncom 🤤.Nyari-nyari di tempat biasa suka beli, lg ngga jualan.Akhirnya niat banget bikin sambel oncom nya aja buat temen lalaban atau buat sambel cocolan gorengan 😅.Mariii penggemar sambel oncom...... langsung bikin aja 🤪🥰.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambal Oncom Sambal Oncom
Ingat sambal oncom ingat bulan Ramadhan. Sambal oncom ini enak di makan dengan kerupuk mie yang warna kuning atau bisa di sebut juga kerupuk banjur#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar