Udang Goreng Rica

Name: Udang Goreng Rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang, kupas dan bersihkan; 1 bh jeruk nipis; secukupnya garam; Bumbu rica (haluskan):; 15 bh cabe rawit, atau sesuai selera; 1 cm jahe; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya garam dan gula pasir

Nobby’s Dish @nobbydish

Kuala Kencana, Papua

Udang tuh udah enak dari sananya, jadi untuk mengolah juga banyak cara mudah. Ini juga sebenernya udang goreng biasa + sambal, tapi kali ini langsung dimasak jadi satu. Let's cook 🙋

Lebih banyak

Udang Goreng Rica

Nobby’s Dish @nobbydish

Kuala Kencana, Papua

Udang tuh udah enak dari sananya, jadi untuk mengolah juga banyak cara mudah. Ini juga sebenernya udang goreng biasa + sambal, tapi kali ini langsung dimasak jadi satu. Let's cook 🙋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

300 gramudang, kupas dan bersihkan
1 bhjeruk nipis
secukupnyagaram
Bumbu rica (haluskan):
15 bhcabe rawit, atau sesuai selera
1 cmjahe
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyagaram dan gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rendam udang yang sudah bersih dengan perasan jeruk nipis dan garam.
2

Goreng udang setengah matang kemudian sisihkan.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan gula dan garam secukupnya.
4

Masukkan udang, tumis hingga bumbu meresap dan udang matang. Cicipi dan koreksi rasa.
5

Angkat dan sajikan dengan nasi panas 😋