Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grjengkol rebus, geprek sekali aja
  2. 1 batangserai, geprek
  3. 8 cmlengkuas, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 700 mlair
  6. 5 sdmkecap manis (kurleb, sesuaikan selera)
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk/jamur
  10. secukupnyaGula pasir
  11. 2 sdmminyak goreng
  12. 1 sdmPalmia Margarin Garlic Flavour/rasa bawang putih (klo ga ada skip aja)
  13. Bumbu halus :
  14. 5 buahkemiri sangrai utuh
  15. 7 butirbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 8 buahcabe merah keriting
  18. 1/4 buahpala

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan campuran minyak goreng & margarin. Tumis hingga harum bumbu halus, lengkuas, serai & daun salam

  2. 2

    Tambahkan jengkol. Beri kecap, garam, kaldu bubuk & merica, aduk rata

  3. 3

    Tuang air sambil diaduk2 sebentar. Tutup, biarkan bumbu meresap & air menyusut

  4. 4

    Koreksi rasa, angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa