Rebus daun singkong yg sudah disiangi dan dicuci. Rebus sampai empuk. Agak lama rebusnya ya.. Lalu tiriskan sambil diperas-peras airnya. Potong-potong agar tdk terlalu panjang daunnya.

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai layu dan harum beserta sere, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Masukkan potongan daun singkong. Tambahkan air, penyedap rasa, gula, garam dan air. Aduk rata sambil tes rasa. Masukkan ebi.

Masukkan santan instan. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih.

Siap disajikan.