Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 280 grikan tongkol kukus
  2. 1 bkssantan kara 65ml(encerkan sampai 500ml)
  3. 2 buahsereh(memarkan)
  4. 1 ruas jarilengkuas(geprek)
  5. 3 lbrdaun salam
  6. ~Bumbu halus:
  7. 4 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1/2 ruas jarijahe
  10. 2 btrkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 3 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Blender 10 detik ikan tongkol + santan.sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu2 sampai halus,lalu tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 matang. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam.

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol halus kdalam tumisan bumbu,aduk2 sampai rata.gunakan api sedang,kalo sudah brkurang airnya kecilkan api.

  4. 4

    Aduk2 trs abon tongkol td sampai bnr2 tidak ada airnya.btuh wktu 1.5jam sampai abon bnr2 kering

  5. 5

    Jika abon sdh brwrna kecoklatan matikan kompor.tunggu sampai abon bnr2 dingin baru masukkan kdalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mike Erfiana (Umma Zenabi)
pada
Probolinggo, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa