Masak ayam dalam air mendidih sampai setengah matang. Suir ayam setengah matang lalu sisih kan.

Cincang bawang bombay dan masukan kedalam wajan yang sudah di isi oleh blueband sampai layu dan wangi.

Masukan saus sambal, saus tomat, kecap, dan saus tiram kedalam wajan. Aduk sampai mendidih

Masukan ayam suir dan aduk sampai rata. Kemudian tambahkan air 1 gelas. Masam sampai daging matang

Tambahkan cabe rawit cincang dan terigu yang sudah dilarutkan. Aduk rata sampai mengental.
Masak sampai mendidih lalu angkat.

Sajikan ayam yang sudah matang di atas nasi anget.