Tumis Daging Sapi ala Hongkong

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Bulan November kemarin ke Hongkong, suka banget sama menu ini. Saya enggak ingat apa namanya jadi saya sebut saja Tumis Daging Sapi ala Hongkong. Isinya daging sapi cacah, bawang bombay, sosis dan kentang goreng. Rasanya cenderung asin gurih dan sedikit manis pedas. Enakkk bangettt, simple begitu disajikan dengan nasi putih dan telur mata sapi. Daging sapi boleh diganti ayam yah. Saya coba ala saya sendiri. Menyesuaikan bumbu yang ada di rumah.

Tumis Daging Sapi ala Hongkong

Bulan November kemarin ke Hongkong, suka banget sama menu ini. Saya enggak ingat apa namanya jadi saya sebut saja Tumis Daging Sapi ala Hongkong. Isinya daging sapi cacah, bawang bombay, sosis dan kentang goreng. Rasanya cenderung asin gurih dan sedikit manis pedas. Enakkk bangettt, simple begitu disajikan dengan nasi putih dan telur mata sapi. Daging sapi boleh diganti ayam yah. Saya coba ala saya sendiri. Menyesuaikan bumbu yang ada di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4-5 siungbawang putih, cacah halus
  2. secukupnyaGaram dan merica
  3. 1 buahbawang bombay, potong kotak besar
  4. secukupnyaCabai rawit cacah
  5. 2 buahsosis, iris serong
  6. 300 gramdaging sapi cacah
  7. 2-3 buahkentang, kupas dan potong dadu
  8. 1 sdmkecap atau saus Inggris
  9. 1 sdmkecap asin
  10. Nasi putih
  11. 1-2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtkaldu ayam atau jamur bubuk
  13. Bahan pelengkap:
  14. Telur mata sapi

Cara Membuat

  1. 1

    – Goreng kentang hingga matang. Tiriskan.
    – Sisakan minyak secukupnya. Tambahkan sosis. Masak sebentar.
    – Tambahkan bawang putih dan tumis hingga wangi. Kemudian bawang bombay dan cabai. Tumis sebentar.
    – Masukkan daging cacah.
    – Bumbuhi dengan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, garam dan merica secukupnya.
    – Tumis hingga bumbu meresap dan daging matang. Ada aroma hangus-hangus sedikit lebih enak deh. Jadi gunakan api besar.
    – Masukkan kentang dan saus Inggris.
    – Koreksi rasa.

  2. 2

    – Sajikan dengan nasi putih dan telur mata sapi.

    Untuk 6 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa