Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu yg di haluskan
  3. 8 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtjinten
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 jempollengkuas
  8. 1 jempoljahe
  9. 5kemiri
  10. lada (sesuai selera). Bisa tidak pakai ya mom
  11. Pelengkap
  12. 1 batangsere. Ambil putihnya
  13. 2 lembardaun salam
  14. Kayu manis
  15. 4 butircengkeh
  16. 4 gelassantan
  17. 2

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Potong potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sere dan daun salam. Setelah bumbu mateng masukkan ayam. Aduk aduk terus sampai ayam berubah warna agak keputihan.

  4. 4

    Setelah ayam berubah warna masukkan santan. Tambahkan kayu manis. Cengkeh. Garam. Gula dan kaldu bubuk.

  5. 5

    Aduk aduk terus sampai santan mendidih. Setelah santan mendidi masak terus dengan api sedang sampai bumbu meresap ke ayam.

  6. 6

    Tes rasa. Setelah rasa pas. Opor ayam siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
evi
evi @cook_9130125
pada

Resep Serupa