Bersihkan pakcoy, lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.

Bakso sapi dipotong-potong dibagi 4 atau sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah yang sudah dicuci dan diiris2. Tumis sampai harum.

Masukkan bakso dan pakcoy. Tambahkan 100ml air. Aduk2.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk2 merata sampai matang (tidak layu) dan koreksi rasa.

Setelah matang, angkat dan sajikan.