Pare nenek

Ayu DeLova (DelovaKitchen)
Ayu DeLova (DelovaKitchen) @ayu_delova
balikpapan

Pare nenek.....
Nama nya begitu karna ini adalah salah satu menu di bakulannya ashanti.dan dia kasih nama "pare nenek".konon itu resep keluarganya ashanti.nah resepnya udah berseliweran di mana2.entah mirip atau nggak sama punya ashanti (aku belum pernah beli yang asli).tapi beneran ini enak banget.cucok banget buat aku yang lagi "belajar" makan pare.nggak pait sama sekali.enak,yang pasti jangan lupa gembok magic com kalau bikin ini.hehe
Source:riri fitriyana

Pare nenek

28 orang berencana membuat resep ini

Pare nenek.....
Nama nya begitu karna ini adalah salah satu menu di bakulannya ashanti.dan dia kasih nama "pare nenek".konon itu resep keluarganya ashanti.nah resepnya udah berseliweran di mana2.entah mirip atau nggak sama punya ashanti (aku belum pernah beli yang asli).tapi beneran ini enak banget.cucok banget buat aku yang lagi "belajar" makan pare.nggak pait sama sekali.enak,yang pasti jangan lupa gembok magic com kalau bikin ini.hehe
Source:riri fitriyana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpare
  2. 7 siungbawang merah, iris
  3. 5 siungbawang putih,iris
  4. 10 bijicabe rawit,iris
  5. 10 bijicabe merah besar,iris
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1/2 buahtomat iris tipis
  9. Secukupnyagula dan garam
  10. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis pare.lalu beri garam dan sedikit air.remas2 agar getahnya keluar.lalu cuci sampai beberapa kali hingga bersih.

  2. 2

    Ulangi sampai 3-4 x step 1 (ini tips agar pare tidak pait)

  3. 3

    Goreng pare sampai agak kering kecoklatan.sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.lalu masukan cabe.lanjut tumis sampai layu.tambahkan lengkuas dan daun salam.lanjutkan dengan gula garam dan kecap serta tomat.

  5. 5

    Masukan pare yang sudah di goreng.aduk sampai rata.siap di hidangkan.

  6. 6

    Nb:boleh di campur cumi asin, udang atau teri.pasti lebih enak rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu DeLova (DelovaKitchen)
pada
balikpapan
buatku sibuk d dapur itu "metime" terbaik.apalagi kl anak dan suami suka.duh ma shaa allah #delovakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa