Rebus bunga pepaya yang sudah dicuci bersih selama kurang lebih 30 menit atau setelah dirasa cukup empuk, setelah itu cuci kembali dengan air dingin lalu tiriskan

Goreng teri medan tapi jangan terlalu kering (lalu tiriskan)

Tumis cabe, bawang putih, bawang merah, sampai keluar wanginya kemudian masukkan bunga pepaya lalu teri yang sudah digoreng, tambahkan air sedikit (agar tidak gosong) lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, apabila rasanya sudah dirasa cukup dan airnya sudah kering, kemudian sajikan