Cumi asin direndam dengan air panas kurleb 15 menit tiriskan lalu bersihkan dengan air mengalir, kemudian rendam dengan air kapur yang jernih selama 10 menit, lalu bersihkan dan tiriskan. Petai kupas dan bersihkan. Bahan siap di masak.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah. Geprek jahe, lengkuas dan sereh, tomat dipotong jadi empat.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, setelah panas masukkan irisan bumbu, jahe, lengkuas, sereh, daun salam dan tomat. Tumis semua hingga matang dan harum, setelah itu masukkan petai dan cumi asin lalu aduk merata. Tambahkan air secukupnya, kecap manis, garam sedikit saja dan penyedap secukupnya, lalu cek rasa. Jangan masak terlalu lama, karena akan membuat cumi jadi alot, masak kurleb 6 menit. Masakan siap dihidangkan.